蛋挞最好吃的做法，加入它，酸甜香滑，孩子常吃眼睛好

转眼8月下旬了，眼看孩子就要上学去了，突然觉得有点失落了，不在身边叽叽喳喳了，也不围绕你问这问那了。不过去上学了也有好处，不看电视不看手机了，把视力给保护好了，嘿嘿。今天碰上单位考营养师的同事，聊会天，说起预防近视，保护眼睛的事情，让我给孩子多吃胡萝卜，蓝莓这些，火速跑去买了蓝莓回来，给孩子做甜点去。

找了冰箱里的存货，还有蛋挞皮，那就做一款味道相当好的挞。一般我们做蛋挞都用蛋黄，奶油之类，今天我不用这些，选用了全蛋，奶油奶酪，口感秒杀传统的，让你非常惊艳，还加入了蓝莓，它是“天然维生素”，9成人都不知道呢，对眼睛特别好，孩子要多吃，能抵5瓶维生素，给孩子增强免疫力，活力十足。蓝莓营养丰富，不仅富含常规营养成分，而且还含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物，因此又被称为"水果皇后"和"浆果之王"。宝妈可以常给吃蓝莓哦。搭配蛋挞一起吃，让你收获意想不到的口感。

全蛋芝士蓝莓蛋挞

所需的材料：蛋挞皮20个，牛奶250克，奶油奶酪50克，炼乳35克，白砂糖20克，蓝莓适量

1.首先备用一个奶锅，把奶油奶酪放入碾碎，倒入牛奶，炼乳，白砂糖搅拌均匀

2.把奶锅放入燃气灶上开小火，不停搅拌锅中食材，使其温热，融化即可

3.把奶锅放一边晾凉会，再磕入2个鸡蛋，用手动打蛋器搅拌均匀备用

4.取学厨的金盘，摆入蛋挞皮，每个蛋挞皮里放入3颗蓝莓

5.把混合好的蛋挞液，均匀分入每个蛋挞皮中，每个8分满即可

6.烤箱190度预热，把烤盘放入中层，烤制20-25即可，稍微晾凉会就可以食用了

这款蛋挞奶香浓郁，整个房间香气乱窜，香飘隔壁，能馋哭他家孩子呢。蓝莓经过烤制会爆浆，蛋挞里犹如一副画作，抽象而不失美观呢。一口咬下去，蓝莓浆果和奶香在口腔散开，简直的逆天一般，妙不可言。

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