宝宝树
孕育养娃神器
孕育养娃神器
这几天忙着新房装修，忙得没谱没边了。说说今天这个新食谱，这款红豆饼，打败之前的多个爆款，成功杀进了牛宝宝最喜欢的点心的前三甲！
小李子自己也喜欢，不光因为它好吃，最重要的是因为它简单啊~即使你没有烤箱，有一口平底锅，也可以做出香甜可口的红豆饼来哟~
我家牛宝宝一口气能吃5个都不带饱。他爹居然要吃10个，还跟我家娃娃抢，哪里有这样当爹的！！
别看小小的个头，好吃到没朋友！清新柔软的口感，大量的红豆粒，让宝宝非常有食欲。
红豆的纤维素很足，可以缓解宝宝便秘的症状，对孩子骨骼和牙齿发育也十分有益。闷热的夏天，还有可以利尿排毒，预防热痱哦~
蜜红豆我是直接网购的，自己做的也可以，文末有把方子写给你们。制作简单，却非常实用，吃起来丝毫不甜腻。
蜜香红豆饼
普通面粉 240克
蜜红豆 140克
食用油 50克
酵母粉 4克
清水 170克
参考月龄：10月以上宝宝
《食材的量不代表宝宝的添加量 适合食材不过敏的宝宝
我做得量是家庭版的，较多。
（食材的分量只代表制作量，不代表宝宝的添加量，可以按照比例增减食材的用量哈）
-1-. 面粉中加入酵母，食用油。我这里用的是几乎没有味道的玉米油，最好不要用花生油、橄榄油等有特殊气味的油，以免破坏红豆饼的味道和口感。也可以加入奶粉增加奶香味的。没有的话也可以不用添加。我就是没有用奶粉
-2-加入蜜红豆，170克水，用刮刀反复拌匀，使油、水、粉类充分混合均匀，成为一个非常湿润粘软的面团。
《不同的面粉吸水性不一样，可以自己适当的调节水量，最后要搅拌成像图中一样湿软面团。如果想要奶香味更浓，水可以换成等量牛奶或者配方奶。
-3-. 拌匀，使蜜红豆均匀的拌入面团里。
《小月龄的宝宝吃，要再把蜜红豆处理的细碎一点。
-4-盖上盖子，或者用保鲜膜也可以，发酵至2倍大
我一般都放在烤箱的发酵功能，发酵30分钟就可以了
-5-看，这样就差不多发酵好了。面团发好后，用刮刀再次搅拌面团，使面团里的空气排出去。图片我没有拍到，实在是抱歉。
-6-双手抹少许油防粘，取适量面团，揉圆按扁。然后取一个平底锅，锅底刷一层油，小火开始煎 。
-7--8-盖上盖子，小火慢慢煎15分钟左右。煎好了继续闷5分钟就可以开吃了。不需要翻面，借锅里的热力慢慢烘熟的。也可以直接放烤箱里面，上下160度左右，烤30分钟。口感都不错。
-8- 好吃的红豆饼出炉了。出锅了，整个屋子都是香气！吃起来口感软糯酸甜，回味清香，而且非常健康哦~
我家孩子霸着这盘饼都不让我们碰。
小贴士：蜜红豆我直接是在某东采购的，比较方便，也不贵。
如果没有的，蜜红豆做法附上：
蜜红豆做法
食材：红豆300克、冰糖20克（可以减量或者不放糖）
做法：
1.红豆洗净，加适量清水浸泡3小时以上。（浸泡的时间越长，煮的时间就相对缩短。）温度比较高如果要长时间浸泡建议冷藏。
2.锅里放入清水，大火煮开后放入红豆，再煮开后调至小火慢慢煮。
3.煮至红豆变软，锅里的水剩下1/3的时候，放冰糖，中小火再煮
4.煮至水刚刚收干，红豆开花但还保留着粒状即可关火，放凉。
别忘了分享给身边的妈妈哟，么么哒！
如果你也喜欢它，就点赞告诉我！
举报
更多>>
更多>>
