这菜很常见，2块钱能炒一大碗，清脆爽口，防辐射

这周时间过的挺快，一晃就周五了。对于上班族的妈妈们来说每天都在忙忙碌碌的，不过很充实呢，今日集市又可以采购到新鲜食材了，乡下的集市特别有生活的气息，各种叫喊声，讨价还价的，路过看到一个老太太，满头白发了但是手脚特别灵活，在摆摊出售蔬菜，身体健康多么好呀，问她买了土豆和胡萝卜很实惠呢，一块一斤，每样一斤才2块呢，多吃土豆好呢，她所含的维生素C是苹果的6倍左右，B族维生素是苹果的5倍，相当吃一个土豆等于吃六个苹果呢！

我们上班族天天对着电脑，辐射也大，皮肤就容易流失光彩，就有点显老，我们可以常吃土豆，胡萝卜来改善下。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素，都是肌体抗老防病过程中有着重要的成分，价格还实惠呢，土豆还能饱腹还吃不胖呢，把它们一起简单炒一炒美味又营养，小孩也爱吃呢！外行吃燕窝人参来保养，我们懂了就是内行人吃点土豆胡萝卜来美容呢，它是大众货却有大能量哦！

炒三丝

所需的材料：土豆、胡萝卜、火腿、青椒、蒜瓣、生抽、椒盐

1.首先把去洗净土豆、胡萝卜去皮切丝，青椒去籽切丝，火腿也切丝备用

2.热锅下油放入切片的蒜瓣爆香，放入土豆丝，胡萝卜丝翻炒下变软

3.再放入青椒丝，火腿丝翻炒，倒入点生抽来提鲜继续翻炒，颜色非常诱人哦！

4.最后撒入点椒盐来提味，倒入一点点清水煮沸下就可以盛出来食用来

小贴士：切土豆丝为何变黑了呢？因为土豆中的多酚氧化酶接触空气氧化了。我们可以切好泡入清水中，还可以点白醋，既能防止氧化，还能使土豆丝口感爽脆，不粘锅呢！土豆和胡萝卜是最佳搭配，胡萝卜素也是女性朋友很需要的，还能预防近视呢！

大家喜欢这道土豆搭配的三丝吗？清脆爽口。喜欢的话点赞，收藏，分享，关注我哦！

土豆的做法很多种，小伙伴最喜欢哪种呢？有更美味的做法可以跟小编分享哦！如有喜欢的美食可以留言哦，也许你的美食就会出现在我的文章里哦，明天还会分享一道美食，记得来学习，大家不见不散哦！

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