食材准备:
猪肝 豆腐 胡萝卜碎 葱花 玉米淀粉
![journal_insert_pic_1082578515](https://pic10.babytreeimg.com/2018/0828/FiX8WkGupFfwF3F4W6PDDSz5BADH_m.jpg)
第一步猪肝:将猪肝切块,在流水下冲洗掉血水(可别嫌啰嗦,每次都要这么处理哦);然后焯熟。
![journal_insert_pic_1082578522](https://pic10.babytreeimg.com/2018/0828/FgX0YJ2PVEeoB_MISYnXRP7VB6Ze_m.jpg)
第二步:将猪肝切碎、剁成泥。(还是那句话,细腻程度视宝宝的咀嚼能力而定!)
第三步豆腐:将豆腐洗干净后,放在碗里研磨。
![journal_insert_pic_1082578529](https://pic06.babytreeimg.com/2018/0828/FuOYh8WB7LcBkvKHqf-KOH9WowyZ_m.jpg)
第四步搅拌:将剁碎的猪肝、胡萝卜,以及少许玉米淀粉加入到研磨好的豆腐碗中,然后搅拌均匀。
![journal_insert_pic_1082578539](https://pic08.babytreeimg.com/2018/0828/FhNexkWQltPTknKIEIpdPAB5Tnun_m.jpg)
第四步搅拌:将剁碎的猪肝、胡萝卜,以及少许玉米淀粉加入到研磨好的豆腐碗中,然后搅拌均匀。
![journal_insert_pic_1082578547](https://pic10.babytreeimg.com/2018/0828/Fi-aFsp7VNrAbPEebsfMUzxEBvF__m.jpg)
![journal_insert_pic_1082578555](https://pic10.babytreeimg.com/2018/0828/FuDVDaJF30gqIM2idO54rSqp0vJG_m.jpg)
第五步香煎:宝妈可以提前压成饼再放入平底锅中煎,也可以舀一勺放进平底锅后再用勺压平,直至两面金黄。
![journal_insert_pic_1082578560](https://pic06.babytreeimg.com/2018/0828/FpQopZqQHrntQGTdI6XP-lTHUFza_m.jpg)
第六步出锅:呐一看就有食欲
![journal_insert_pic_1082578573](https://pic06.babytreeimg.com/2018/0828/FpydLScErv_UdnnppWs8h-TKgZyx_m.jpg)
营养小知识:
豆腐富含植物蛋白和人体所需的几乎全部氨基酸,此外,还含有钙、铁、镁等多种微量元素,具有强健骨骼、增进食欲、补铁等功效。豆腐跟猪肝配在一起,还能促进骨骼和牙齿的发育哦!
这道猪肝豆腐饼,可以让宝宝直接拿起来吃,也可以切成条或块让宝宝自己抓着吃。不仅香甜美味,还能锻炼宝宝的手脑配合能力哦!