![journal_insert_pic_1083857916](https://pic09.babytreeimg.com/2018/0830/FnnWe4DKkQTzp2iCjrizlUV84uzg_m.jpg)
太香了呀有木有,做法也是很傻瓜的啦,包会!喜欢吃鸡腿的不妨来试试看,鸡肉炒鸡嫩滑,一次就爱上啦
食材:鸡大腿两个,剁椒,小葱,姜,蒜,生抽,蚝油,黑胡椒,料酒,花椒油,红辣椒
作法:
1⃣️鸡腿切成块,用清水浸泡半小时去血水,然后加两勺料酒、两勺生抽、一勺蚝油、姜丝、半勺黑胡椒粉和一勺淀粉搅拌均匀后,腌制1-2小时
![journal_insert_pic_1083857927](https://pic08.babytreeimg.com/2018/0830/FhESEtcOW56LKE0xpQrRT9JWn4Fu_m.jpg)
2⃣️腌制好的鸡腿放在盘子里,上面均匀的铺上一大勺剁椒,然后把两根小葱切段,放在最上面,入蒸锅大火蒸25分钟
3⃣️蒸鸡腿的时候把一根小葱、5瓣蒜和一根红辣椒或3个小米椒切成末
![journal_insert_pic_1083857937](https://pic08.babytreeimg.com/2018/0830/FtYrsFBBwtDULzV5MXXdF2O6_-Ng_m.jpg)
4⃣️蒸好的鸡腿这时候已经很多汁啦,把最上面的葱段夹去不要,上面撒上切好的葱蒜和辣椒,锅里加两勺食用油和两勺花椒油,烧到微微冒烟后,关火,把油淋在葱蒜上激出香味,然后就可以开吃啦
这个方法来做鸡翅也hin美味~
![journal_insert_pic_1083857950](https://pic06.babytreeimg.com/2018/0830/FpNYF0uSOf1kK2fq85_DJu2oyVKN_m.jpg)