最近的天气实在是太热了啊啊啊啊啊啊啊啊!热得我和孩子不约而同的失去了食欲,热腾腾的米饭面条看着就很燥热,只想抱着冷饮大快朵颐一番。可实际上,我们又不可能真的吃那么多冷饮,为了肠胃,为了长远的健康,炎夏解暑还得从长计议。
这么热的天,大人还好说,给没有食欲的宝宝降温解暑确实是个需要动脑筋的事情:炎热的夏天吃大量冷饮,会引起胃肠道血管的突然收缩,血流减少的同时,胃酸、消化酶也大量减少,影响了对食物的消化,导致胃肠道功能紊乱。尤其是小宝宝的肠胃对冷的刺激比较敏感,除了易出现消化问题以外,还容易因为肠蠕动加快,大便变得稀薄引起腹泻腹痛。大量冷饮中过多地糖分还会引起食欲不振,影响正常的进食。
可大夏天的,你总要人家整点健康又应景的小食来解解暑气吧,所以呢今天就跟大家分享一道既简单美味,又能降温解暑的紫色思暮雪。
食材:紫薯、酸奶、葡萄、椰蓉(或即食麦片)
虽然我是做妈的人了,但是还是对那些粉嫩小清新的颜色毫无抵抗力,这一小碗淡紫在颜色上就已经征服了我,在营养上更是没话说。
相比一般的红薯,紫薯中富含硒元素和花青素,蛋白质和氨基酸的成分也很高。紫薯可以代替部分主食,用它来做早餐或是中间加餐都不错。紫色的蔬菜都富含花青素,不仅是抗氧化食物,对视网膜色素上皮细胞的生长还具有促进作用,可以保护视力、预防近视。
葡萄中的果酸有助消化,适当多吃,有健脾和胃的功效,且钙、钾、磷、铁的含量丰富。
而酸奶的在发酵的过程,奶中的糖类、蛋白质有20%左右被水解成为小分子,使酸奶更容易消化和吸收,酸奶不仅完全保留了鲜牛奶的营养成分,在发酵过程中乳酸菌还可以产生人体营养所必须的多种维生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。
制作方法:
1、先把紫薯切成薄片,放入蒸锅蒸至熟透绵软。鲜少下厨掌握不好火候的妈妈可以用筷子扎下紫薯,能轻松扎透就可以了。
2、在葡萄中加入适量清水,再加入1勺面粉,用手轻轻揉搓清洗。面粉的黏性可以粘去葡萄表层的污渍和农药残留。用淀粉或是盐也有异曲同工的效果。
(认真做事的小盆友最可爱啦)
将洗干净的葡萄去皮去籽。这里有个小诀窍,就是拿牙签从葡萄的一头插入葡萄一半的厚度,就是差不多可以碰到葡萄籽的位置,然后轻轻划上半圆,葡萄就能分为两半,不仅去皮轻松,去籽也很方便。
3、将准备好的食材一起放入搅拌机内搅拌至细腻均匀的状态即可。
秋彤也参与进来,乐在其中
4、倒入杯中之后在上面撒上些椰蓉,口感更佳。也可以根据自己的喜好添加一些蔓越莓、葡萄干、坚果之类的,当然如果是给宝宝吃也充分的考虑到宝宝月龄和咀嚼能力来添加适合的食材。像我就比较喜欢在里面加一些含坚果的麦片,超有嚼头,口感也更好。无论是早上来一杯或是下午来一杯,都是补充能量的首选。
现在电子产品发达,很多宝宝小小年纪已经在玩手机、Ipad了。这款思暮雪可以保护视力、预防近视,也可以调节宝宝的肠道功能,改善便秘的情况。宝宝成长发育期,对饮食的科学健康需求更大,所以妈妈为宝宝选择食材的时候真的要更用心。
健康饮食的养成是从小开始,给秋彤的饮食我都是喜欢用更天然的食材和烹饪方法。就像我为秋彤选择奶粉,小家伙现在喝的皇家美素佳儿奶粉,是我经过了朋友推荐+网上研究以后最终选择的!来自荷兰自家牧场,奶源品质有保证,更是用新鲜全脂牛奶一次入料,最大化保留了牛奶中的天然珍稀营养。而且口味特别清淡好喝。当时给秋彤转奶粉的时候我还担心她不肯喝,没想到她一下就适应了,而且每天都主动要喝奶呢。多亏了皇家美素佳儿,不仅给秋彤更多天然营养,更是让她培养了健康饮食的好习惯,秋彤偶尔出去吃饭,看到别的小朋友喝饮料时她也没什么感觉,这样不仅对她好,大人也很省心呢。
夏日里清凉的思慕雪,远离添加、亲近自然,让天然的食材以最健康的烹饪方式呈现在我们面前,像新鲜直取第一道奶源的皇家美素佳儿奶粉一样,回归食材的本真,或许才更容易打动我们的味蕾。在炎热的夏季里,有这样一道美味健康的小甜点为宝宝开胃消暑,就像妈妈的四季不变的爱,陪伴着宝宝健康成长。
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