老婆生日送什么，自然是一朵美丽的“烧麦花”

连着做了两期广点，也该换换口味了。正赶上这个金秋9月，手机上的生日提醒准时响起。是呀，该是卡儿姨的生日了。哄老婆开心最好的方式之一，莫过于送花。但仅仅是玫瑰，就没有新意了。所以，吞爸给这周的餐桌上也上了一盘花，一盘美丽的“烧麦花”。

一、食材

面粉（400g）

糯米（150g）

火龙果（1个）

胡萝卜丁、青豆玉米粒（适量）

香菇（10朵）

腊肠（3根）

二、步骤

备料

糯米用凉水泡4个小时，沥干水放入蒸锅，大火蒸15分钟，备用。

干香菇洗净用水泡开（泡香菇的水别倒，留着！）。

火龙果榨汁和面（火龙果面和普通白面各一半）。

腊肠和香菇切丁。

炒馅儿

热锅倒入腊肠、姜末、洋葱末煸炒（腊肠本身就会出油，所以不用再放油了）。

炒到出油后倒入胡萝卜、青豆、玉米和香菇，加酱油、蚝油、糖、盐、白胡椒粉继续翻炒，将泡香菇的水倒进锅中，煮一小会儿至汤汁浓稠后放入糯米翻炒均匀，馅料就制作完毕了。

包烧麦

白面揉成长条，火龙果面擀成长方形，将火龙果面裹在整条白面外，切成小块儿。

先擀成饺子皮，然后用擀面杖沿着面皮边缘一下一下擀开，成荷叶状。

放入炒好的陷儿，捏成花朵型。

蒸熟

做好的烧麦放入蒸锅，大火10分钟，一锅美丽的花朵烧麦就完成了！

上得厅堂，下得厨房的天蝎座奶爸一枚。北京泰和国医的特邀嘉宾，每周坚持健身，推崇传统中医，笃信小儿推拿。最喜欢做的事儿，就是用亲手做的美食，把老婆卡儿姨和小吞吞宠上天。欢迎大家持续关注哦~

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