周末给宝宝做一些小零食,突然想起留学时候的课间最爱Fruit Leather,翻译成中文是果泥干,其实就是咱们小时候各种水果版本的“果丹皮”呀!
100%零添加,非常健康,天然美味!想想都直流口水!也是宝宝最棒的手指食物之一啦~如此美味的果泥干,宝宝都超级喜欢,制作方法更是简单极了,每一个巧手妈妈都能学的会哦~
制作方法大致有三步:
选择一种或多种水果
将水果洗净打果泥
平铺,烘焙成果泥干
接下来我们详细介绍两款果泥干~
杏子果泥干
①洗净杏子,去核去皮切丁,将果肉放入料理机打泥直至顺滑;
②在果泥中加入50克白糖,搅拌直至完全融化;
③取烤盘,铺上一层烘焙纸,将果泥平铺在烘焙纸上约2-3毫米厚;
④预热烤箱90摄氏度,烘焙3-4小时直至变干,取出将果泥干翻面,继续烘烤1小时;
⑤取出果泥干,晾凉,平铺一张烘焙纸在果泥干表面防粘,卷起切段,密封贮存。
草莓&树莓果泥干
①将草莓树莓洗净切丁,将果粒和白糖放入料理机打泥直至顺滑;
②取烤盘,铺上一层烘焙纸,将果泥平铺在烘焙纸上约2-3毫米厚;
③预热烤箱90摄氏度,烘焙3-4小时直至变干,取出将果泥干翻面,继续烘烤1小时;
④取出果泥干,晾凉,平铺一张烘焙纸在果泥干表面防粘,卷起切段,密封贮存。
TIPS:
1选择任何一种或者多种宝宝的水果搭配都是可以的,也可以创意加入胡萝卜或红薯等蔬菜哦,不过需要提前将它们煮熟。这样的话,将宝宝不爱吃的蔬菜秘密做成果泥干,岂不是很赞!
2如果水果的含水量较大,可以在打成果泥之后,用小锅煮沸,使水分蒸发一部分,再进行烘焙。
3做好的果泥干,最好是密封保存,大约可以存放一个星期。因为100%零添加,所以一定要尽快吃完~
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