~对付挑食小宝贝,我有小妙招,有菜有肉,营养超丰富的小煎饼!
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这是一款有肉有菜的营养小煎饼,把蔬菜与肉“”藏”到煎饼里,当早餐当宝宝辅食都很不错,营养丰富,做法简单,小朋友又爱吃,一举两得!✌
🎀食材🎀
菠菜2颗,瘦肉100克,胡萝卜50克,鸡蛋1个,面粉2茶匙,盐少许,油适量。
做法:
1.将瘦肉与胡萝卜用刀剁成末,跟包饺子的馅差不多。
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2,菠菜用热水焯一下,去掉草酸,然后捞出来切碎,放入肉末中。
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3,加入鸡蛋,面粉,盐拌匀,调成面糊状,不要太稀。
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4,锅刷一层油加热,手粘点水或者油(防止粘手)然后取一个面团整形成圆形饼,放到锅里,用小火煎至两面金黄色。
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小贴士:
① 宝宝吃菠菜可以补铁,但在烹饪之前,一定要用热水焯烫去除草酸。
②蔬菜还可以换其他的蔬菜哦。