吃不惯纯西式的早餐
每次把面包作为早餐
总得配些小菜
今日早餐:凉拌时蔬虾滑+芝士蛋糕+鲜橙汁
食材:虾滑、白蘑菇、胡萝卜、果椒
耗时:10分钟、三人份
视频教程
制作步骤
1、食材洗净,胡萝卜切片,白蘑菇、果椒切小块;
2、开水倒入胡萝卜、蘑菇熟后捞出;
3、将虾滑掰成小块,煮熟捞出;
4、煮熟后与果椒、胡萝卜、口蘑放在一起;
5、放糖、盐、酱油、醋、香油,搅拌均匀即可装盘。
实用小贴士:
1、胡萝卜中的胡萝卜素要煮熟才容易被吸收,白蘑菇煮熟可以去掉蘑菇怪怪的味道;
2、凉拌菜如果不想加味精鸡精,可以加一点点白糖提鲜。
早餐吃面包或者蛋糕,从营养的角度来说热量以及糖分的摄入肯定是够的,但缺少优质的蛋白质和维生素。
这道凉拌菜正好可以补充上,而且非常开胃爽口~
虾滑我就吃了一块,其他都被小朋友抢走了。
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