秋天了,硕果累累的季节,而我们的红薯吸收春天和夏天的能量,是时候破土而出了,突然小文艺了一下!言归正传,我呢,非常爱吃红薯,我奶奶今年也种了好多红薯,可惜我们本地红薯现在不是挖的时候,我只能去买点吃吃了,过过嘴瘾呀,此前买过云南高山红薯,这次买了蜜薯,看着其貌不扬,经过烤制那简直好吃到起飞,个个会都流糖浆呢,吃起来好甜。
我家挑食的闺女居然也吃了一个,跟说我好甜呢,甜度都黏嘴了。一盘烤六个,完全不够吃,烤过的红薯皮绉绉的,但是一撕就能把皮完美剥落,里面的红红果肉好诱人,咬一口就知道那个甜呀,哈哈哈,总结一下如初恋般甜蜜,让你欲罢不能!秋天吃它是最正确的,而最正宗的做法就是烤红薯,才能保留住原汁原味,会流糖油的红薯才是最好的,那里面的果肉绝对秒杀你,而且红薯营养价值很高,对身体很多益处呢!减肥人士必选的,0脂肪你值得拥有,每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热量,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,就算你胖如球,吃它都能瘦如猴,减肥一级棒。
蜜汁烤红薯
所需材料:红心蜜薯、锡纸
1.首先把蜜薯洗净,买蜜薯会送你一个专用洗它的硅胶刷,这样洗不伤红薯外皮,再把蜜薯两头干瘪处切掉,把蜜薯沥干备用
2.取一张锡纸包裹着烤盘,把沥干的蜜薯摆放上去
3.烤箱预热200度,把烤盘放置中层,烤制60分钟,因蜜薯的大小来决定烤制的时间
4.烤制后的蜜薯流出糖油才是最正宗的蜜汁烤红薯,再轻轻按压蜜薯的表皮,软塌感就可以食用了
5.烤出来的蜜薯超级甜,吃起来会黏嘴,切勿心急,防止被烫伤哦!
小贴士:1.优先挑选纺锤形状的红薯。2.表面看起来光滑,烂红薯有毒不要挑。3.闻起来没有霉味,发霉的红薯含酮毒素,不可食用。4.不要买表皮呈黑色或褐色斑点的红。5.发芽的红薯虽不似马铃薯有毒,但口感较差。
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