10月初的秋风,像自带“干燥剂”一样,皮肤多了许多毛屑不说,最明显的就是口干舌燥,总是不停的想要喝水,水量都快超过平时的2倍了。
宝宝的食量小,如果喝太多水就没有空间摄入营养了,时间一长肯定是不行的,所以水和营养一起补,才是最好的办法!
今天我特意为宝宝们做了一道开胃汤,搭配补脑的鲈鱼和补钙的豆腐,让宝宝补水的同时还能补充营养,一举两得。我又加入了有着“天然调味料”之称的平菇和番茄,让汤汁变得更加鲜美,再没胃口的宝宝,喝上一碗绝对不是问题!
食谱名:补水开胃汤
参考月龄:12个月以上
1、准备食材:平菇5克,生菜15克,番茄80克,南豆腐30克,鲈鱼片60克
2、起锅烧水,水开后放入平菇,焯水5分钟,再放入生菜,焯水2分钟。
3、另起一锅,水开后,放入南豆腐,焯水2分钟。
»南豆腐焯水后,可以去除豆腥味,不建议和蔬菜同时焯水。
4、焯水后,分别将南豆腐切小丁;生菜菜梗斜切,菜叶切丝;平菇去梗、剁碎;番茄去皮、去蒂、切丁。
5、炒锅中刷少许食用油,开中火。
6、锅中倒入番茄丁,翻炒出汁。
7、倒入200毫升水。
8、水开后,倒入豆腐丁、平菇碎,煮5分钟。
9、再倒入生菜菜梗、鲈鱼片,煮2分钟。
10、最后倒入生菜菜叶丝,再煮2分钟。
11、原汁原味的开胃汤做好啦~豆腐的嫩滑,鲈鱼的鲜美,番茄的酸甜,刺激着宝宝的味蕾,想不开胃都难哦~
添加要领:
●菌菇比较难消化,建议12个月以上宝宝食用。如果不放菌菇,这道辅食也适合10个月以上宝宝。
●妈妈们可以在这道汤中加入宝宝面条或者自制小馄饨,这样就直接变成一道营养丰富的主食啦~
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