中秋节过了，
家里还剩下了不少月饼。
月饼这东西既高油又高糖，
不可能像蔬果那样大量食用。
面对这些精美的月饼，
食之担心，弃之可惜，
吃多了又发腻，
该如何处理吃不完的月饼？
真的很愁啊！
怎么办？怎么办？凉拌啊！
不试不知道，一试吓一跳，
凉拌月饼比干吃好很多，
还有特别的风味呢。
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食材：月饼两个、香葱适量、榨菜半袋、香油、食醋、朝天椒三个
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步骤：
1.挑两个月饼，我选择的广州酒家七星伴月的两个月饼，分别是五仁馅和豆沙馅。当然什么馅料的月饼都可以的。
2.把月饼切成薄片。
3.葱和榨菜、朝天椒洗净后切碎。
4.将月饼片放在碗中，加入葱和榨菜碎。
5.加少许香油、食醋、搅拌均匀即可~当然喜欢吃辣的还可以淋上辣椒油。
6.凉拌月饼就做好了。凉拌月饼，简单易做，全新的月饼吃法。
赶紧把你家剩下的月饼拿出来看看，保质期还有几天，我猜一般很快就到期了。如果不想干吃又不想浪费，赶紧拿出来凉拌了吧。
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