今天我们要说的主角就是洋葱,很多人都不喜欢洋葱的味道,还会觉得放屁会很臭haha,其实洋葱的好大家都知道
经过科学家们的多次研究考证适当食用洋葱可以降低肠癌,喉癌,卵巢癌等多种癌症风险。
五大理由让你爱上洋葱
1.预防癌症
多项研究证实,适当食用洋葱可降低肠癌、喉癌和卵巢癌等多种癌症风险。 2.清血功能
纤溶状态(溶解纤维使血循顺畅)的高低和高血压、高血脂、动脉硬化都有关。根据实验,每周摄取足够洋葱的人纤溶活性最高,而不吃或少吃的纤溶活性低,可见洋葱能提高纤溶活性,达到清血作用。
3.延缓衰老
蛋白质糖化会造成身体机能减退,产生和老化有关的AGE物质,洋葱可控制血糖,间接预防AGE生成,防止老化。而斛皮黄酮,是强力的抗氧化物质,能够抑制自由基所造成的老化。
4.降低血糖
洋葱可当成抗糖尿病药喔!因为根据降低血糖临床试验,的确具有80%的效果,同时不会引起低血糖状态,是安全又有效的抗糖尿食品。
5.改善便秘
洋葱的硫磺成份在大肠与蛋白质,或肠内的细菌结合,形成硫化氢,能促进肠蠕动。丰富的可溶性食物纤维能刺激肠,使运动更旺盛,而寡糖也能抑制肠内坏菌增殖,有效改善女生常见的便秘症状。
洋葱有白洋葱和紫洋葱两种,白洋葱口感微甜,紫洋葱有些许辣,适用于做汤。
今天就教大家一款超级美味的自制洋葱圈,选用的是不辣的白洋葱,适合全家人食用。
食材如下~
讲洋葱切成约2-3cm宽的圈圈,然后先裹上一层淀粉
再裹长一层鸡蛋,然后裹上馒头碎,馒头如果是隔夜的更好,可以很轻松的搓成碎末
然后再裹上一层鸡蛋,继续裹上炸物调味料,如果没有,可以把盐和胡椒粉混合在淀粉中进行包裹,油温不宜过热,煎至金黄色即可
出锅啦,这样美味的洋葱圈吃法,一定会让不喜欢洋葱的人也爱上的,快来试试吧
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