不会烘焙也能做饼干，我家闺女吃得直夸口~做法简单~

入坑烘焙已经有几年了，制作过各种烘焙食品，要说喜欢做哪一样烘焙食品？就数饼干了。为啥呀？哈哈，简单呗，过程也不会复杂，只要家里有基本的原料就很快能做好了。而且饼干也是哄孩子的利器，看到孩子吃的香喷喷的样子，你会觉得非常有成就感哟！

今天给大家教大家制作一种非常简单的饼干，就是玛格丽特饼干，名副其实就是可爱的花朵饼干。而且制作起来非常的简单，不需要什么技术性的，需要用到的工具也是很少，可以说是零失败的一款饼干，口感非常酥香，入口即化，家有小孩的可以自己动手做起来！

材料

低筋面粉 100g，玉米淀粉100g，黄油100g，糖粉50g，熟蛋黄两个.

做法步骤：

1.将熟蛋黄过筛，用调羹按压，成为蛋黄细末备用。

2. 黄油切块，室温软化，加入糖粉，用电动打蛋器打 至黄油体积膨大，颜色变浅；将蛋黄细末倒 入，搅拌均匀，然后将混合的粉类筛入。

3. 拌好的面团是略微偏干的，但也不会因为太干燥而散开，将面团置于冰箱里冷藏60分钟；把面团分成 约10克大小的面团，搓圆。

4. 将圆球放在烤盘上，大母指在中间按压，边缘就自然裂开。

5. 依次放入烤盘中。

6. 放入烤箱中层，165度，20-25分钟，烤至边缘微黄即可。

小贴士

1、鸡蛋要煮到全熟，这样蛋黄才比较干爽，容易压成泥。

2、烤制饼干时，最后五分钟，发现饼干上色后要马上取出，以免上色过深。

3、每个烤箱的温度都不一样，大家注意温度时间适当调整。

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