假期过去一周了,孩子开始学习生涯了,做为妈妈的我又开始各种忙碌了,早起去早市买菜,做饭,现在读书了,尤其早餐不能马虎,吃饱早餐的小孩,一天精神满满,活力十足,所以换着花样做早餐,也是一件很美好的事情。对于我家闺女早餐从不将就,一定要吃好,营养美味都满分,给做了一碗拌面,那味道香的能谗哭隔壁小孩呐!
上次买的葱还有挺多的,放着烂了,干了挺可惜的,那就把它熬成葱油,早上搭配面条拌一拌,简单美味,吃的欲罢不能呢!葱还有刺激机体消化液分泌的作用,能够健脾开胃,增进食欲,闺女吃了一大碗,说还不够,真是香气能开胃呀,葱特别适合脑力劳动者,读书郎,白领人士要多吃呢!葱的还是很百搭的,无论哪种做法都有不一样的味觉感受。熬好的葱油,再煮点面条,拌一拌5分钟就能搞定,美味又省时。快来学习下!
葱油拌面
所需材料:葱、面、植物油、生抽、白砂糖、盐
1.首先倒入1小碗的植物油,开中火加热
2.把葱洗净,先把葱白切段放入油锅中熬制,再把其他葱段放入油煸
3.把葱煸的干,变色,浓郁的香味时,倒入适量的生抽继续熬
4.再放入适量白砂糖和少许的盐继续熬制
5.熬到锅中食材如图所示,就可以了,装罐装碗都行
6.煮一把面条,捞起沥干,放入刚才熬完葱油的锅中,放入点葱油搅拌均匀就可以食用了。
平时熬好的葱油都装在罐中,早上时候只需煮熟一把面来搅拌就可以吃了,很快手的。懒人必须技能,也可以一人食的晚餐来一份,让你越吃越香。拌面用的面,熬煮好后沥干就要快速拌匀,以免你的面条成坨。不过我一般加入葱油面条,哪怕成坨了也能让其分开,葱油起到润滑作用呢!
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关于葱的用法和拌面的做法,小伙伴们有更好的制作方法吗?可以跟小编我分享下。如有喜欢的美食可以留言,也许你的美食就会出现在我的文章里哦,明天还会分享一道美食,记得来学习,大家不见不散哦!
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