给宝宝做好吃的水果披萨，自己做成本不到十块钱呢！

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宝宝爱吃又营养的水果披萨，市价几十块，自己做成本只要几块钱呢

    披萨是一类非常受西方人欢迎的主食，据说它起源于意大利，它的美味、营养等特点，使得它逐渐风靡全球。上好的披萨软硬适中，外酥内软，人们习惯把披萨拿在手上吃，匆匆赶路的人们更是如此，披萨包含了机体所需的各种营养成分，可以作为主食，代替人们的一餐早餐或者午餐。做披萨通常是在发酵的面饼上覆盖披萨酱、奶酪、以及蔬菜、肉类、水果等，加以烤制而成。

   披萨的营养包括可以提供足够能量的面饼，富含蛋白质和钙的奶酪，再加上富含维生素、膳食纤维、微量元素的馅料。而且披萨很少含有添加剂，也特别适合宝宝食用！

   我们做披萨通常要准备四类食材：发酵面饼、奶酪、披萨酱、新鲜的馅料（包括肉丁，蔬菜丁，水果丁等）。奶酪通常我们选用能拉丝的奶酪，这样做出的披萨能拉出长长的丝。但是如果家里没备拉丝奶酪，我们也可以用其他奶酪代替哦。

    披萨酱是由番茄酱、大蒜、洋葱、番茄、黑胡椒等食材制作而来，如果我们家里没备有披萨酱，可以用番茄酱代替或者直接不放哦。今天做的这款薄底水果披萨，我没有放披萨酱的，多放了一层奶酪代替了。

☆   水果披萨  ☆

    做水果披萨时，我们可以选用各种宝宝爱吃的水果，只要是宝宝不过敏的食材都是可以的哦！我们家大宝放学回来，我用微波炉热了一下，小家伙一个人吃了三块，结果是吃不下晚饭了~算算一个披萨切六块，小家伙吃了一半呢！

食材：中筋面粉80克、牛奶60毫升、哈密瓜丁适量、红龙果适量、猕猴桃适量、奶酪60克

辅料：酵母1克、盐糖少量

参考月龄：12个月以上

提示：牛奶也可以用清水或者配方奶代替。

1.中筋面粉倒入盆中，加入酵母、盐、糖，一边搅拌一边倒入牛奶，揉成均匀的面团。

（牛奶我们也可以用清水代替。）

2.盖上湿布，发酵至面团2左右大。

3.发酵的时间里，我们来把水果切成小丁。

4.发酵好的面团取出，揉除里面空气，擀成薄饼。同时，烤箱上火220℃预热5分钟。

5.放入披萨盘中，醒10分钟后用叉子插些小孔，然后铺上一层奶酪。

（叉子叉一些小孔，烤制时不容易中间鼓起来。大家也可以刷一层披萨酱在面饼上，代替奶酪。）

6.放入烤箱里烤上下火220℃烤5分钟。

7.取出铺上水果丁，最后再铺上一层奶酪。

8.放回烤箱里再烤2~3分钟。

（这一步不用烤太久，我们观察到奶酪融化了就可以取出来啦。）

9.取出切成小块，好吃的水果披萨就好了。

    做好的披萨宜趁热食用，奶酪凉了会影响口感。水果食材大家也可以换成其他的，如果家里备有洋葱、熟肉丁、小番茄、玉米、蘑菇等，都可以适量加上一些哦！

制作小技巧：

1. 披萨馅料不是固定的，自己喜欢的都可以加上一些，注意如果不易熟的食材，宜先煮熟或者蒸熟，因披萨的烤制时间只要10分钟左右，如果我们用不易熟的食材会烤不熟。

2.烤制披萨宜高温短时，这样可以烤制出外酥内软的披萨饼。烤制温度低或者烤久了，都会影响最后的成品哟！

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