大蜜食堂｜谁说减脂餐都是佛系饮食？15分钟来盘硬的

香芹的英文欧芹的一种，茎叶皆可食用，芳香气味比芹菜还要浓郁。秋冬是香芹菜最鲜嫩的时候，再配上鲜嫩的牛肉，是减脂期的一道硬菜。一家大小都爱它，多吃芹菜也有益于健康哦！

香芹炒牛肉

制作难度：初级

制作时间：15分钟

主要食材：牛肉250克，香芹一小把，小辣椒两三个（点缀就好，可以不放），鸡蛋蛋白一个，葱姜适量

主要调料：盐，料酒，生抽，酱油，孜然粉，鸡精，食用油少许

制作方法

▲1。牛肉切小片，放入蛋清，一点葱末儿，用盐，料酒，鸡精，生抽腌制10分钟。

2.处理其他食材：芹菜洗净切小段，葱，朝天椒洗净切小段，姜切丝。

▲3。锅里放入少许食用油，放入葱姜辣椒，出香味，加入腌制好牛肉稍微变色，六成熟，盛出。

▲4。另起锅，下芹菜，略微翻炒，最后加入牛肉。

▲5。翻炒片刻，撒上孜然粒儿，加入料酒酱油盐等调味料入味即可。

▲一份高营养饱腹感强的家常减脂硬菜就出锅啦，看起来就好诱人哦，来来来，尝一尝吧！

小贴士：

1.辛辣刺激食欲，很容易越吃越多，食谱这里的辣椒主要起点缀菜品的作用，减脂宝宝烹调的时候可以不放辣。

2.大蜜减脂菜品全部少油少糖，但也要控制摄入量，大蜜告诉你“吃掉的都是要还滴！”

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