鸡蛋这样做，米饭最遭殃，儿子一口气吃了2大碗

淅沥沥的秋雨下的一股凉意，深秋很容易让人伤感，看着树叶纷纷落下，然后秋风扫落叶，伴随着雨滴，悲凉的节奏。天气一冷，孩子就要懒床，我们大人也不例外。但是一早就起来做饭呢，孩子的早餐不能将就，可以做的简单点，也不能太随意，保证营养足够，我给孩子一碗这样的饭，颜值也很高，一碗下肚全身暖，能量爆棚，上课精力更集中。

这碗饭可不是蛋炒饭，而是蛋包饭，儿子说不想吃碎碎的蛋，我就煎一个嫩嫩的蛋皮，包裹着米饭。这个米饭也要隔夜的最好，风干过硬度保证，然后把米饭倒在米蒌里用水冲下，打散就一粒一粒的，炒起来颗颗会跳动的节奏。蛋包饭在韩国，日本，台湾很有红火的，现在也流行我们这边，让我们不再吃单一的蛋炒饭了，送给朋友蛋包饭可以表示之间深厚的友谊，小年轻可以做个蛋包饭送男朋友，女朋友都是不错的。大家来试试这个做法吧，把鸡蛋这样做，米饭最遭殃，儿子一口气吃了2大碗，吃不到是损失！ 

蛋包饭

所需的材料：鸡蛋2个、隔夜饭1碗、黄瓜半根、腊肠1根，鱼豆腐3个、玉米青豆适量、蒜瓣1个、盐少许、生抽1勺、番茄酱1勺

1.首先腊肠切片，黄瓜和鱼豆腐切丁备用

2.鸡蛋磕入碗中打散，锅中倒入适量油，把蛋液倒入煎制一个薄厚均匀的蛋皮盛出备用

3.锅中再倒入少许油，放入切好的蒜瓣爆香，把腊肠片放入煎出油脂

4.接着把玉米青豆，鱼豆腐倒入翻炒下，撒入少许盐继续翻炒

5.隔夜饭打散后沥干倒入锅中一起翻炒，加入生抽，番茄酱继续翻炒

6.最后炒制好后，把黄瓜丁放入翻炒片刻就行，黄瓜的加入解腻清爽，口感提升百倍

7.把炒饭倒入蛋皮一边，再对折回来盖起来。犹如一个大饺子，挤入点甜辣酱即可开食

小贴士：1、煎制蛋皮窍门，蛋液里放一点淀粉，加一点水搅匀2、蛋包饭的炒饭的材料可以随个人喜好随意搭配。

大家喜欢这道美味早餐蛋包饭吗？喜欢的话点赞、收藏、分享、关注、评论一下！你的“一赞一分享”，对我而言，都很重要哟！

关于蛋包饭的做法，小伙伴们有更好的制作方法吗？可以跟小编我分享下。如有喜欢的美食可以留言，也许你的美食就会出现在我的文章里哦，明天还会分享一道美食，记得来学习，大家不见不散哦！

展开阅读全文