大家好，我是热爱生活、热爱美食、热爱分享、热爱养生的冉妈，是一枚91后全职妈妈，育两儿一女。严把食材质量关，只为给家人提供一份健康且有营养的食品。感谢大家的支持与鼓励！
新奥尔良烤鸡翅，相信大家都不会觉得陌生，去到KFC必点款，价格还不便宜呢，大概12元左右一对。很多人说千金难买心头好，只要吃得开心了，钱都不是问题啦〜〜
讲真的，冉妈很少去KFC和M记，其实我也很喜欢吃汉堡包和鸡翅，但是我会考虑到健康与卫生。特别是当妈后，更不愿意带孩子去外面吃太多的垃圾食品。还是自己动手做吧，当你看到家人吃着自己做的鸡翅，脸上挂着幸福与满足的表情，别提多有成就感，而且经济又实惠，关键是健康与营养都看得见，少油不怕长胖。
新奥尔良烤翅，我们吃了这么多年，既常见又熟悉，但是你知道吗？新奥尔良根本没有烤翅，原来我们被这些“地域美食”骗了那么久。据说有一次易建联去那打比赛，想吃烤翅了，但是满大街都找不到，结果只能在网上大声呼喊：原来新奥尔良没有烤翅啊！还是跟着冉妈学做新奥尔良烤鸡翅吧〜〜不管去到哪都不用担心买不到吃，哈哈。
【食材准备】
鸡翅：8个
蜂蜜：一勺
白芝麻：适量
新奥尔良腌料：15克
【制作步骤】
1、鸡翅洗干净，然后用叉子或牙签在鸡翅上扎孔，以方便腌料腌入，好入味。
2､加入新奥尔良烤翅腌料。
3､搅拌均匀后，用保鲜膜封好放在冰箱冷藏室腌制。强烈建议腌制10～24小时（为了使鸡翅入味）。
4､腌好的鸡翅铺在烤盘上，放入预热好的烤箱，（中层180度20-30分钟）
5､在碗里加一勺蜂蜜一勺水，搅拌均匀。
6､烤了15分钟后，刷上蜂蜜水，再烤3分钟，翻面烤。
7､翻烤15分钟后，刷上蜂蜜水，再烤上3分钟。
8､快烤好的时候，在表面撒上白芝麻再烤2分钟即可。
该烤翅具有新奥尔良的甜香及辣香，表面富有光泽；气味鲜香诱人，鸡翅外酥里嫩，非常能够引人食欲；甜味与辣味很好的融合在一起，相互衬托，使得口味饱满，回味十足；非常适合于喜爱新奥尔良风味的人群。
冉妈小贴士
1､表面扎孔是为了更好的入味。
2､腌制10～24小时（为了使鸡翅入味），每隔两个小时翻动一次最好。
3､鸡翅不需要刷油，烤的过程中会出油的。
4､刷蜂蜜水可以使其表皮光泽诱人。
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