很多职场妈妈都有这样的感慨,早上时间实在是太赶了,做个早餐有如打仗。嗯嗯,同为职场妈妈,我懂。所以今天推荐的这个爆浆香蕉吐司派就最适合当早餐了,不仅营养丰富,而且超级简单,可以和宝宝一起动手DIY。
何为爆浆香蕉吐司派呢?就是以吐司作为主原料,涂抹鸡蛋汁之后,在里面加入香蕉和花生酱(芝麻酱也可,个人觉得花生酱味道更好),将其封边,然后放在煎锅里细细煎过。香蕉富含维生素A、C,微量元素钾、镁,不仅对视力好,还促食欲、助消化,里面富含的膳食纤维对润肠通便有良好的效果。花生酱和芝麻酱富含大量的钙质和维生素,对宝宝骨骼生长有促进的作用。
煎过的吐司派香味浓郁,轻咬一口,里面的浆汁软糯香甜,在唇齿留香,真是好吃到停不下来,是我家秋彤新晋最爱。
爆浆吐司派
食材:吐司2片、鸡蛋1个、香蕉半个、花生酱(芝麻酱)适量
秋彤说:妈妈,这个放在一起,好像小丑不开心的样子。
烹制方法:煎
参考月龄:18个月以上
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝,如果宝宝之前没有吃过花生酱或是芝麻酱,建议先少量的尝试,确定不过敏了再行添加,初次添加,少量为宜。
做法:
1、将吐司面包切边,留下中间面包白的部分。用擀面杖将切边后的土司擀实压平,这是为了后续折叠时不容易开裂破碎;
1、取半只香蕉,用勺子背细细压碎,搅拌至泥状。这一步家里的小宝儿都可以动手来做,锻炼下小家伙的动手能力,也让她愉悦的参与到家务事当中,在操作中感受亲子互动的乐趣;
2、在香蕉泥中加入适量的花生酱搅拌均匀;
秋彤说:我来我来!
好吧,你来。
3、打一只鸡蛋,将蛋黄蛋清打散,搅拌均匀;
4、将蛋液在吐司四周刷上一圈,这是为了增加面包的粘合度,后期好将吐司粘在一起;
因为操作真的好简单,所以秋彤每一步都坚持自己来做,如果她能从小对厨艺感兴趣,那为娘真心是好欣慰地说。
5、将调好的馅料加到吐司中间,用勺子抹匀,不要贪多哦,尤其是初次操作的宝妈,以免漏出来;
6、将吐司轻轻对折,小心的按压周边,使土司边粘合在一起;
7、给吐司表面刷上鸡蛋液,边边的地方尤其多粘一些鸡蛋液,这样有助于边边粘的牢固;
8、平底锅中刷上很少量的油,将吐司派放入锅中,小火煎至金黄。切记是小火哦宝宝们,一定要小,否则可能一下锅就成黑的了......
出锅后将中间切开,香味扑鼻而来,热乎乎的浆汁呼之欲出,实在是太有食欲。
美味的爆浆香蕉吐司派,再搭配一杯营养的皇家美素佳儿奶粉,完美的早餐就好了。
秋彤是个参与感很强的小朋友,活泼开朗,尤其喜欢在自然中体验不同的成长,在幼儿园各种活动也都积极参与,我觉得这不仅与秋彤从小和我们的共同成长有关,也得益于她强健的身体。我非常注重和秋彤一起体验她自然成长的过程,但同时我也会放手让她去探索成长。秋彤非常喜欢接触自然,很多家长会担心小朋友在户外容易感冒生病,尤其现在换季的时候,但这一点我非常放心,因为秋彤一直以来身体都很棒,很少生病,我想这多亏了我给她选择的口粮,来自荷兰自家牧场的皇家美素佳儿。它是我当初精挑细选做出的决定,不仅是唯一一款使用新鲜全脂牛奶一次入料,而且独特的冷喷工艺能最大程度保留天然乳铁蛋白的活性,给孩子带来满满的保护力,秋彤一直身体棒棒,体检的时候各项都很达标呢!
对于我这种经常下厨的人来说,这样的早餐自己动手十分钟足矣。这次我和秋彤一起享受了动手的乐趣,所以这个过程格外幸福。秋彤吃着自己动手做的早餐,特别的香甜~还不忘跟爷爷奶奶炫耀,我能和妈妈一起下厨了哦!希望在陪伴她成长的道路上,我可以一直和她一起成长,从厨艺小白到现在秋彤心中的万能妈妈,我要努力的还有很多,大家也快来留言吧!你想看到什么样的美食呢,没准下次就做你点的那一道哦!
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