新【莴笋炒木耳】

【莴笋炒木耳】 食材：莴笋，木耳，胡萝卜，姜蒜，盐，生抽 烹饪步骤 1.首先把莴笋给去皮，洗干净后，然后切成小块，胡萝卜洗干净后切小块装碗里备用。 2.木耳用冷水泡开，清洗干净后，掰成小片备用。 3.锅中注入水，大火把水煮开，煮开后加入木耳焯水，水再次煮开后即可捞出过冷水，洗干净沥干水分备用。 4.锅热后，加入适量的油，油热后再放入姜蒜爆香。 5．姜蒜炒出香味后，加入莴笋和胡萝卜快速翻炒，炒至莴笋变色。 6.加入木耳快速翻炒，最后加入适量的盐和生抽调味，翻炒均匀，即可盛出，整个过程需要大火，快速炒，这样炒出的莴笋脆口清甜好吃！ 非常简单而美味的家常菜就做好啦，很清淡，很清新，吃了油腻的菜式，再吃这个，胃口大开！赶紧做起来试试吧！