精小鸡出壳记，珍惜水晶般的童心！

三岁，是对花花草草和小动物特别感兴趣的年纪，刚好一起共读绘本，读到小鸡出壳的那些小故事。

小妞特别的感兴趣。每天都要我和爸爸讲一遍小鸡是怎么出壳的。小鸡出壳大约需要21一天的孵化，最初蛋壳上会有一点点裂锋，一点点慢慢地变大，随后蛋壳上会出现一个小小的黑洞，一点点变大；之后会看看一个小小的黄黄的尖尖的小嘴；会看看到一个小小的头出来；最后小身子也出来啦！

小妞听着这些好入神，还想要从冰箱里拿一个鸡蛋出来，放进自己的被窝里，把小鸡孵出来，真是特别的可爱！

小妞如此的喜欢小鸡，带着她去了好几次早市。好希望能像我小时候一样，买到小鸡带回家养。可是每次都失望而归，城市里真的好难买到小雏鸡呢！那不如还是动手来做一次小鸡出壳的包包吧，小妞一听，在脸上失望之情抹去了大半呢！

食材

中筋面粉100g

酵母2g

糖10g

水40-50g

南瓜80g

中筋面粉100g

酵母2g

糖10g

制作方法

1. 将食材准备好，南瓜蒸熟，之后打成泥，可以稍微加些水，这样可以搅拌得更细腻，和成面团，等待双色面团发酵大约到自己体积的两倍大；

2.给面团排气，取出黄色的小面团，其余的放入保鲜膜下面备用哦！将黄色面团揉成扁圆形，这一步很锻炼孩子的小手的精细动作哦！

3.取一块白色的面团，赶成薄薄的面皮，这是要制作小鸡的蛋壳；

4.将白色的面皮对半切成两块，准备做蛋壳；

5.接下里是需要妈妈来操作的部分了，用小刀将白色的面片切成均匀的锯齿状，这就代表小鸡啄碎的小蛋壳啦！

6.将有锯齿状的白色面片放在黄色的面团上，包裹起来；

7.在包裹的过程中，可以在面团上稍微涂些水，这样就会很好的粘合在一起啦！等待二次发酵，大约需要10分钟；上锅蒸，大约15分钟，直至完全熟透即可；

8.等到小鸡包包冷却，就可以对小鸡进行点缀啦！画上眼睛和嘴巴！

9.那么我们刚刚出壳的小鸡包包就做好啦！

    小妞直呼：“真的和故事里的一样哎！小鸡好可爱啊！”小心得捧在手心里，舍不得下肚！ 

    若不是女儿有此童心，都快忘记，我们小时候也都是如此，一只小鸡就足以满心欢喜！感恩拥有可爱的小妞，可以找回童年时候的快乐，也希望爸爸和妈妈的用心陪伴，与你一起慢慢的长大，共同体验自然成长的每一个瞬间！

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