下厨| 看！一群动物正在朝你走来

上次的双色面条收到大家的赞美，真的很开心。

今天做一款动物面片，对付不爱吃饭的小朋友，和他一起玩“看谁吃的动物多”吧~

今日早餐：双色动物面片

食材：面粉、菠菜、紫薯

耗时：3人份2顿

工具：擀面杖、动物模具

制作方法  

【土匪婆的厨房】宝宝动物面片

紫色面条做法（无工具揉面）：

1、紫薯切块、蒸熟；

2、紫薯蒸熟后取出晾凉；

（如果怕红薯干掉，可以放在少量的清水里）

3、在面板上倒一堆面粉，中间挖中，像一个火山一样；

4、将紫薯放在中间，和面；

（如果紫薯少，面粉多，可以加少量的清水、搅拌成雪花状说明水、和面的比例已经合适了。）

5、揉成光滑的面团。

（标准是面团不沾手、没有成块的紫薯。）

6、面板撒面粉，将面团用擀面杖擀成一张薄饼；

（擀的时候需要添加面粉，防止面团黏在面板上）

7、用模具按压出一个个面片。

（按压好剩下的边角可以继续揉成一团，擀成薄饼再次按压。比较懒的我，直接给自己就下锅煮了一碗“边角料面片汤”）

绿色面条做法（面包机和面）：

1、菠菜洗干净，放入料理机达成汁；

2、将面粉、菠菜汁一起倒入面包机；

3、选择和面或者生面团的模式；

4、面条制作和过程同上5/6/7/8步骤；

做好的面片当天出不完的放在了阳台上晾干了，也可以直接放进冰箱冷冻。

煮好面片汤，和苹果吃饭的时候我们会一起看每一勺里面都是什么小动物，吃的很起劲。

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