鸡蛋是一种营养非常丰富、含有蛋白质、脂肪、微量元素并且价格相对低廉的常用食品。它的食用对象相当广泛,从4~5个月的婴儿一直到老人,都适宜食用鸡蛋。今天我教大家一个我日常做的超级超级简单的鸡蛋面,5分钟速成。
1、先煎个荷包蛋(6成熟就好,蛋黄还是稀的)
2、注入适量清水+几滴白酒+1小片姜(避水气,不喜欢姜味可不要)中火煮至汤变乳白色,下面+糖、盐煮熟即可,好吃又营养,特别合适身体虚弱人仕食
这样做出的糊汤面虽然很好吃,但总感觉没有我老妈用土锅灶上的大铁锅,做的好吃,那味道更香,喜欢吃辣的,可以在放上辣椒油。速成鸡蛋面完成。