这个“长寿果”冬天要多吃，这样做酥酥脆脆，特别好吃

冬天到了，总是馋嘴吃些干货，我家人也不例外，总是买点瓜子花生来嗑，味道是不错，有一点不大好，就是炒货吃了很容易上火的，尤其这个冬季。我要想些办法改善下，孩子也还小，一上火就便秘呢，去市场选点回来自己做，这个季节的干核桃很好，今年新货看去新鲜油亮，做点小零食给家人吃，这样既能解馋还营养好。

核桃营养价值丰富，有"万岁子""长寿果""养生之宝"的美誉，冬天多给家人吃它，可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。核桃是一种很营养的果实，可以把它算作水果一类，它可以保护心脏机能，所以是很多老年人喜欢吃的。其实核桃的好处有很多，并不仅仅限于老年人吃，青年、中年人吃了一样有很多的好处。我们一般做核桃炖煮起来吃比较多，今个我们换个做法：宫廷核桃酥，是一款能看见核桃的货真价实的饼干的，我家奶奶，外婆可喜欢吃了，在以前没有西洋糕点的时候，中式点心那可称霸一条街的，它酥酥脆脆，咬一口唇齿留香，我还加入黑芝麻，白芝麻来增加口感，这样吃能黑发哦，大家来试试！

宫廷核桃酥

所需的材料：低筋面粉450克，植物油200克，糖粉160克，盐2克，鸡蛋2个，小苏打4克，核桃碎100克，芝麻20克

1.首先取一个干净的碗倒入植物油，糖粉，盐充分搅拌融化

2.接着把鸡蛋磕入碗中打散，倒入食材碗中继续搅拌

3.低筋面粉和小苏打混合下，过筛一边备用

4.把过筛好的面粉倒入混合好的液体碗中，可戴上一次性手套来揉成团，无颗粒，无干粉即可

5.把干核桃切成细丁和芝麻倒入面团中，继续揉成团

6.揉好成团，盖上保鲜膜静置5-10分钟

7.取一个烤盘，把面团每个20克搓成小球压扁

8.刚才的鸡蛋液可剩一点，刷上蛋液洒点芝麻

9.烤箱预热180度，把烤盘放至中层，点石窟烘烤20分钟

10.烤制期间注意上色情况，太快可盖上一层锡纸

小贴士：加入的坚果碎可以选择自己喜欢的，中式点心几克之间无需很精准也能成功的，还有因为核桃性热，多食生痰动火，特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。

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