冬天多给家人做这菜，祛病强身，跟它一起炒比红烧肉香
小雪的节气临近了，南方一直在下雨，湿答答的，加上现在是冬天简直就魔法攻击湿冷呀！每天下班总是来一场雨，简直烦透了，不想去菜场人挤人呢！奶奶菜园很多菜吃不完，这次她过来给我送来好多呢，纯绿色安全无公害就是好，其实我蛮喜欢在老家生活的，有菜园，花园，空气也好，等我孩子读书安定，以后回去住，呀，有点说远了！
这次奶奶给我送来的菜，大白菜，小白菜，青菜，芹菜，白萝卜之类，关键还有腊肠，腊肉呢，奶奶自己都舍不得吃，每次都给我送来，今年再买点猪肉回去给奶奶做腊肠。这次要做道芹菜炒腊肠，可好香可好吃了，尤其是现在冬季多给家人吃芹菜，是药也是菜，能祛病强身，清热解毒，价格还不贵2块能买1把，冬天干燥容易上火，还可以给孩子补钙，它有大量的胶质性碳酸钙，易被人体吸收，可补充双腿所需钙质，芹菜一直是健康蔬菜，能平肝降压，醒酒保胃。家里有小宝宝的，可以在辅食里添加一些芹菜末，有粗纤维可以润肠，芹菜的特殊的香气能刺激食欲。现在搭配腊肠炒制比红烧肉还下饭呢，我家闺女都说肉肉和芹菜味道最好了。
芹菜炒腊肠
所需的材料：腊肠2根、芹菜1株、蒜瓣2个、料酒1勺、生抽1勺、盐少许、白砂糖1撮
1.芹菜摘掉叶子洗净切断，腊肠解冻后洗净切片备用
2.热锅倒入食用油，把切好的蒜瓣片倒入锅中爆香
3.接着把腊肠片倒入翻炒，炒制微黄，出油脂
4.炒制过的腊肠味道特别香，倒入料酒继续炒制，再倒入盐和生抽继续煸炒，白砂糖最后撒入提鲜降咸
5.腊肠有一定的硬度，要倒入点清水煮制
6.等稍微收汁后，把芹菜段倒入翻炒下，加盖焖下断生，可装盘食用了
有趣的事情咀嚼芹菜时，通过对牙面的机械性摩擦，擦去黏附在牙齿表面的细菌，从而减少牙菌斑形成。当大口嚼着芹菜时，它正帮你的牙齿进行一次大扫除，这些粗纤维的食物就像扫把，可以扫掉一部分牙齿上的食物残渣。
大家喜欢这道喷香下饭的芹菜吗？喜欢的话点赞、收藏、分享、关注、评论一下！你的“一赞一分享”，对我而言，都很重要哟！
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