孕育养娃神器
拔丝地瓜 菜品分类略有模糊,说鲁菜跟东北菜的都不少, 无从考究,但是基本可以肯定的是北方大部分地 区儿童时期都吃过,而且比较爱吃 之前有网友反映过说每次做拔丝地瓜都会糊,特 此发布一个拔丝地瓜做法 重点在于炒糖,水跟糖的比例大约是2比1,从水 眼糖下锅后就要一直快速搅拌,地瓜(红薯)下 锅后也务必快速颠勺 装盘的时候应该在盘子上刷一点香油,防止粘盘 子! 地瓜是最常见的还有苹果,香蕉!苹果香蕉的话 需要淀粉,蛋清包裏后下油锅
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