豆腐这么烧我能吃三碗米饭,诱惑到了没?你们要不要学呀
豆腐真的是最常见的豆制品了,应该很多小伙伴们都很喜欢吃,重点是:怎样才能更好吃吃不腻又好吃呢?那就跟着婧妞一起来学习这道红烧豆腐吧
保证你吃了一次下次还想吃,好吃的家常菜婧妞必须强烈推荐给可爱的你们!
食材清单
嫩豆腐一块、葱一根
:先调好红烧酱汁:大半碗水
半汤匙生粉
1汤匙老抽
1汤匙生抽
1g盐搅拌均匀备用。
:豆腐切均等的片状,准备好面糊(半碗水
一个鸡蛋打散
适量面粉搅拌均匀,能挂住筷子状态),锅中油烧热,豆腐分别放进去蘸满面糊放锅里煎两面微黄装盘备用!
:倒入调好的红烧酱汁煮开,放入豆腐,放入葱和1g鸡精,大火烧开小火焖5-10分钟入味即可!超级香!
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温馨提醒
:建议用不粘锅防粘,我喜欢嫩豆腐口感所以平时会用嫩豆腐来做红烧,豆腐大约切0.5cm厚度左右,如果你怕嫩豆腐容易碎,就用老豆腐哦!盐根据家人口味添加哦
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