新香辣开胃肉末粉条，做法无敌简单，有它能多吃两碗饭

材料 粉条120克、肉末80克、葱花8克、蒜末5克、郫县豆瓣酱1勺、白糖1勺、生抽1勺、耗油1勺、食盐少许。 1、粉条提前清水浸泡至软。 2、锅中留底油，加入葱花、蒜末爆香，加入肉末小火炒至变色。 3、再依次放入郫县豆瓣酱、生抽、耗油、白糖、食盐进行炒制。 4、接着加入适量清水。 5、将粉条放入，煮至变软、汤汁略减少即可出锅。 建议汤汁可以留的可以多一些哈，用来拌米饭吃。