土豆丝如此惊艳的吃法你们一定要尝试一下,一定要多买几个土豆🥔,会上瘾的 准备食材~ 土豆300克 茶树菇300克 小葱,香菜适量 黑椒碎少许 蜂蜜10克 烧烤酱10克 土豆洗净切丝放入盛水的碗中备用,茶树菇去帽留茎,然后将茶树菇撕成细丝,小葱,香菜切段备用。 10g蜂蜜10g烧烤酱少许黑胡椒碎,口感醇厚微甜的秘制烧汁做好备用。 热锅下油,烧到七成热,下土豆丝炸,轻轻搅动防止粘连,炸到金黄酥脆,捞起放在吸油纸上沥油,炸茶树菇的方法与炸土豆丝的方法类似,但茶树菇的炸制时间要比土豆时间短。 锅中留少许油,下葱段煸炒葱段有微微香味,下炸好的土豆丝和茶树菇丝,慢慢拌均匀,一定要慢以免把茶树菇和土豆丝弄断。拌匀的过程中,慢慢的加入调好的特制烧汁,使烧汁均匀的裹在土豆丝和茶树菇丝上,最后加入香菜,让香菜和土豆丝茶树菇丝充分融合。这款简单精致上档次的烧汁土豆茶树菇就做好了。 小贴士~ 土豆切丝越细越好,茶树菇撕成的丝越细越好。 烧烤酱和蜂蜜汁按1:1的比例进行调和。
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