吃一口就再也忘不了的【辣子鸡】

冬天天气冷了，需要吃点辣的暖暖身体。无肉不欢，无辣不欢，一道超好吃的辣子鸡都能解决了。 材料：鸡腿三个 干辣椒1000g 花椒 姜 蒜 生抽 料酒 耗油 鸡蛋 五香粉 淀粉 糖 1️⃣.鸡腿剔骨，把鸡腿肉切成小块，大小按自己喜好就可以 2️⃣.腌鸡腿肉：加入生抽 料酒 耗油 鸡蛋清 五香粉 淀粉 ，腌制15分钟 3️⃣.炸鸡腿肉，最好复炸一遍，保证脆脆的口感 4️⃣.炒：锅中少油，加入姜蒜爆香，加入花椒翻炒，再加入干辣椒翻炒，再加入炸好的鸡肉翻炒，再加入少量糖翻炒，出锅啦 这道菜最舒服的状态就是要在辣椒里面翻翻捡捡找鸡肉吃，所以干辣椒一定要多放。又香又辣微微甜，超级好吃！