饼干这样做，酥脆又好吃，儿子看到都舍不得吃，真好看

冬季的周末，被窝一直拉扯着自己多睡会，但是我儿子就是奇怪的“个体”了，每到周末起来异常的早，6.30醒来了，抱着我说，妈妈，今天你要做饼干吗？我想自己吃点，还要带点去幼儿园去。我眼睛都没睁开呢，就被儿子催着做吃的，有种欲哭无泪的节奏，硬生生的撑到7.30起来了，给他做了早餐，就加入做饼干的忙碌中。

现在冬天做饼干其实蛮痛苦的，因为黄油很难软化，我索性就放弃做曲奇了，这个太难挤了，在南方湿冷的小城，打了空调房间很干燥也不适应了。儿子一直在旁边帮倒忙，玩着面粉，玩着其他材料，还在念念碎，做动物呀，恐龙，鲨鱼啊！我突然想起我有动物模具，就做一款动物饼干，肯定喜欢，比曲奇制作简单多了，颜值高，味道赞，冬天是好的烘培的季节，在烤箱旁边挺温暖的，但是小孩子要远离，以防被烫伤就得不偿失了，我每次开始烤制的时候，我都让我儿子去客厅玩玩积木之类。这款饼干酥脆又好吃，大家来试试吧！

动物饼干

所需的材料：低筋面粉 300克，黄油 100克，炼奶 200克，奶粉 25克，可可粉 4克，盐 1克

1.首先把黄油软化打发到羽毛状，接着把炼奶和盐倒入搅拌搅拌混合

2.把低筋面粉过筛倒入混合好的黄油中，再倒入奶粉搅拌均匀，戴上手套揉成团

3.在面团中取50克小面团，加入4克可可粉，揉成一个光滑的小团

4.把白面团擀成厚度差不多的面皮，拿可可面团随意揪下来面团按压在面皮上，把保鲜膜覆盖在面皮用擀面杖擀平，如图所示

5.用孩子喜欢的动物的模具按压在面皮上，慢慢轻拿轻放的转移到烤盘上，预热烤箱170度 ，放至中层，上下火烤制15-分钟差不多

这款饼干烤制好了，儿子看到喜欢的不得了，看着就不吃，跟我说舍不得吃，万一把小动物咬伤了怎么办呢？还跟我说好东西要分享，要挑几个带幼儿园送同学，我儿子真棒。最后温馨提示下1.揉可可面团一定要揉至均匀，因为加入可可粉面团硬度变高。2.不喜欢用可可粉，可以用其他替代哦~原色也不错的，看喜好调整。

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关于饼干的做法，小伙伴们有更好的制作方法吗？可以跟小编我分享下。如有喜欢的美食可以留言，也许你的美食就会出现在我的文章里哦，明天还会分享一道美食，记得来学习，大家不见不散哦！

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