这丸子，晶莹剔透，软糯美味，我家小孩超喜欢

今天跟大家分享一道丸子的做法，这个丸子可不是我们平时在外面买到的肉丸哦，光听它的名字你就会觉得特别美味，晶莹剔透，肉质鲜嫩，可以说是大人小孩都非常喜欢的一道美食了，我家孩子每次都能吃上一盘呢，废话不多说，这个丸子就叫做珍珠糯米丸子，跟我们平时吃的丸子的不同之处就在于这个丸子外面会包裹住一层糯米，口感更加丰富，是一道既可以当做小吃又可以当作主食的一道美食。  

其实珍珠糯米丸子的做法很简单，做好了之后，孩子光是看着外表就吵闹着要吃，的确，它晶莹剔透的确实很好看，因为是用蒸的方式，所以多吃也不容易上火，而且小孩子吃的话，相对来说也比较健康，一起来看看做法吧。

【糯米丸子】

【食材】：糯米150克、肉馅100克、白菜适量、小葱适量、盐少许、生抽适量、蚝油1小勺、香油少许、清水适量。

【步骤】：

1、首先把糯米放在水中浸泡一夜，之后用清水冲洗干净，再沥干水分。

2、之后，把小葱用刀切成葱花，放在盘中待用。

3、接着，我们在肉馅中倒入生抽、蚝油、香油，之后再放入葱花搅拌均匀。

4、然后，白菜用刀切碎，再放入少许的盐，腌制一会儿。

5、之后，把腌制好的白菜挤干水分后和肉馅混合，再次拌匀。

6、接下来，我们把肉馅团成丸子，再将其放到糯米中滚一圈，蘸满糯米。

7、做好全部的糯米丸子后，把它们码放到盘中。

8、最后，把它们放到蒸锅中，上汽后蒸20分钟左右即可。

糯米丸子就做好了，软糯的糯米加上美味的丸子，特别好吃，一口一个简直停不下来，大家一定要注意你用的糯米一定要提前一天晚上浸泡哦，不然最后不容易蒸熟，会出现肉熟了糯米不熟的现象，影响最后的味道，大家也可以在里面加入自己喜欢的蔬菜，看自己的喜好来搭配哦。

你喜欢这道珍珠糯米丸子吗？

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