这海鲜，和大葱一起拌着吃，鲜嫩爽口，好吃还防感冒
这种海鲜，可以生吃，可以凉拌，特别美味，跟我们经常用到的大葱拌在一起吃，更是特别的美味，它就是毛蚶了，可能听着名字不熟悉，但是见到样子你也许就吃过了，大家都知道今天是大雪时节，说明以后的天气会逐渐变冷，天气一变化，周围感冒的人就变得比较多，所以更是应该多做这道菜，做法不但简单，味道也是很不错的，非常的鲜嫩爽口，今天就教大家来做这道香葱拌毛蚶。
香葱拌毛蚶
配料：
毛蛤蜊 500克、小葱 50克、糖 1勺、醋 1勺、精盐 1匙、辣椒油 1匙、麻油 1匙、味精 0.2匙
烹饪步骤：
1.新鲜的毛蚶外壳比较脏多，清洗几遍
2.洗净的毛蚶放入锅中，不用添水直接煮，这样煮出来的毛蚶特别鲜
3.毛蚶都开口即熟了，可以享用了
4.香葱洗净切成丝备用
5.毛蚶肉肉取出在原汤汁中，清洗一下沥干水份
6.香葱和毛蚶肉肉放入容器中，放入调味料盐、糖、醋、辣椒油、麻油、味精
7.调味料拌匀入味即可，鲜美无比的香葱拌毛蚶装入盘中
香葱拌毛蚶就做好了，鲜嫩爽口，特别美味哦。
小贴士：
1、因为毛蚶当中富含钙元素和碳水化合物，对大脑具体很好的作用，同时还可以预防近视的发生。
2、毛蚶具有暖胃的功效，同时还可以健脾养胃，帮助肠道消化，治疗食欲不振。
3、能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。
你吃过毛蚶吗？
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