红薯吃法可以有很多种,除了简单的蒸煮还可以做成各种点心。今天介绍一种很健康的吃法,不用煎也不用炸,只要蒸一蒸就很好吃,做法简单零失败。唯一的败笔就是选错了红薯,大家最好用黄心的,做出来的颜色很好看。
相信大家都知道,红薯富含大量的膳食纤维,有利于排毒,很不错的养生食材。今天做的红薯糯米球,外香里糯,口感香甜,达人小孩都爱吃,是一款快手点心,搓一搓蒸一蒸,裹上一层甜香的椰蓉,那滋味好极了。
食材:红薯200克、糯米粉200克、白砂糖50克、椰蓉适量、清水少量。
做法步骤:
1.红薯去皮洗净,用刀切成薄片,放入锅中蒸熟。
2.趁热加入白砂糖用勺子压成红薯泥,料理机打成泥也可以。
3.加入糯米粉。
4.搅拌均匀,添加少量清水揉成团。
5.把面团分成同等的剂子,搓圆摆放盘中,冷水上锅蒸15分钟.
6.蒸熟的红薯裹上椰蓉就做好了!
小贴士
1红薯大家一定要选择红心或者黄心的,我选错了结果颜色不好看,心塞!
2和面时水分可以酌情增减,不要一下子倒太多水。
大家喜欢这道小点心吗?喜欢就多多支持哦~
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