雪花酥流行了好久好久,经常看到有人在朋友圈晒,雪花酥被称为升级版的牛轧糖,味道可比牛轧糖好吃很多,完美的雪花酥,咸香和奶香交织,吃后有回香,而且越吃奶味越浓,堪称糖果和饼干结合的经典,作为宝宝的小零食太合适了。圣诞即将来临,忍不住也给宝宝做了一次雪花酥应应景,简简单单几步搞定,手残党都可以学会。
功效
奶 粉
主要功效:澳优爱优奶粉采用独创的营养免疫新组合,提早健立健全宝宝免疫系统,提高宝宝对新生事物的认知能力特别添加乳铁蛋白(LF),用于调节人体对铁的吸收和抑制体内细菌的增长,使宝宝的免疫机能更进一步。
适合人群:6-12个月宝宝。
干 果
主要功效:干果,即果实果皮成熟后为干燥状态的果子。它们大多含有丰富的蛋白质,维生素,脂质等,常吃可以补脑,补充体力,消除疲劳。
适合人群:12个月以上宝宝。
食材
① 棉花糖240克 ②饼干180克 ③黄油40克 ④澳优爱优奶粉40克
⑤葡萄干50克 ⑥腰果40克 ⑦核桃30克
步骤
1.在不粘锅上将黄油小火融化。
2.放入棉花糖,搅拌至其充分融合,棉花糖出现拉丝程度。
3.将30g奶粉放入棉花糖上,搅拌均匀。
4.放入饼干,使其融入棉花糖中。
5.将葡萄干、腰果、核桃一同放入锅中搅拌。此时由于棉花糖是热的,其他材料是常温,故而搅拌难度较大,需要用双手用力将材料糅合均匀。
6.取一个容器,底部撒上一层奶粉,我用的披萨盘,方便取出。
7.将搅拌均匀的雪花酥放入模具中,再将剩余的奶粉均匀撒于表面。
8.待放置常温后,用刀切成自己喜欢的形状,就可以开吃啦。
9.成品。
小 贴 士
①奶粉一部分撒入棉花糖中,留一部分撒在雪花酥上才有雪花的氛围。
②配方中的坚果饼干可以根据自己喜欢的口味来调整。
③食材比例可以此为参考。