冬至过后,好像气温没有那么冷了,但是有一点不好还是很干燥的,虽然在南方干燥还是存在的,哪怕是潮湿天也会的,尤其我们女人一到30岁,皮肤什么的都在走下坡路,没有昂贵的护肤品我们就要食谱,吃起不起人参燕窝,我们还有它,就是我们的平民燕窝,银耳。在这个天寒干燥的季节真的要常常喝,养颜润肤,还能暖胃暖身。
红枣和“它”搭配,是最经典的搭配,为了皮肤好给金子都不换,我们的肌肤都靠自己保养好才是王道呢,女人就就要自己对自己好的,煮银耳甜羹,银耳不出胶?我们忽略了这一步!那难怪一点都不粘稠,又硬又脆不好吃,要把银耳彻底泡发,用刀把银耳切碎,用高压锅熬煮,这样煮出来胶质很稠,口感好,再加入优质的红枣炖煮好吃的不得了呢,我家现在隔三差五就要炖煮,我家闺女对银耳那是非常的喜爱,可以不吃饭,但是总要喝银耳汤,吃起来软糯还甜蜜蜜,家里有更小宝宝可以切的更加细碎,无需加糖炖煮,也是非常不错的,可以止咳化痰,清肺润燥。大家可以试试哦!
红枣银耳甜羹
所需的材料:银耳、红枣、冰糖、清水
1.首先把银耳泡发,现在冬季不好泡发可以用40度的温水来泡发会很快
2.彻底泡发后,把浸泡的水倒掉,冲洗下银耳,接着把银耳蒂头切掉
3.把银耳扳碎,用刀把它切碎,这样容易出胶
4.把切碎的银耳倒入高压锅中,加入适量的清水,加盖开大火炖煮
5.炖煮到上气大约5分钟关火自然放气,最后放入清洗好的红枣和冰糖,继续加盖炖煮,这次炖煮时间长大约10-12分钟差不多
银耳甜羹在冬季喝是相当不错的,男女老少都适合。尤其我们过了30的女人要常吃,皮肤靠它来滋润。银耳也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
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