5分钟解决一家人早餐,又香又软,凉了也不硬,比汉堡还好吃!原创: 美食菜谱教做菜 昨天
5分钟解决一家人早餐,又香又软,凉了也不硬,比汉堡还好吃,一起来学习看看吧!
需要准备的食材有:面粉、鸡蛋、白糖、黑芝麻、酵母、大蒜、香葱
1.碗中倒入200克面粉、3克酵母、一把黑芝麻,再按照个人口味加适量盐,最后加少许白糖促进酵母发酵。
2.准备差不多180毫升的清水一边倒一边用筷子搅拌,具体水量要根据面粉的吸水性来放,搅拌成稍微厚重的面糊即可,在上面倒入适量植物油进行油封,盖上保鲜膜醒发至两倍大,放入冰箱中冷藏,明早起来直接做早餐。
3.早上起来后将香葱和大蒜分别切末,放入醒发好的面糊中,用筷子搅拌均匀备用。
4.电饼铛中刷上一层食用油,将勺子过一遍油,然后舀一勺面糊倒入电饼铛中,用勺子搅拌均匀中间整理一个空洞出来。
5.在每个空洞里打入一个鸡蛋,盖上盖子开中火烙2-3分钟。
6.接着打开盖子翻一个面,再继续烙2-3分钟,用铲子按一下如果回弹快,就表示熟了,如果没熟就再两面各烙一会儿。
7.将烙好的面饼放在案板上,中间对半切开,特别漂亮。
8.软糯可口的营养早餐就做好了,希望大家能够喜欢!
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