看到别人做烘焙,是不是也很心动,但是又不会做?没关系,先从简单的开始,最简单的还是饼干了,不用打发蛋白,不用烤太久,所以我闲来有空就会为孩子做点。今天这款饼干很简单,不需要什么技术,只要混合拌一拌,切条扭一扭就可以了,搅拌和混合面粉都是我家闺女帮忙的,一个孩子都能自己做哦!
这款饼干叫做阿拉棒,是一种硬质饼干,也是磨牙棒啦,我家孩子很喜欢吃,我看母婴店一盒这种饼干要几十元呀,可贵了,也没几根。自己做成本很低,只要几块钱,又健康~家里有烤箱的就可以做了。
食材:低筋面粉130克(普通面粉也可以),全蛋液70克,糖粉30克,黄油10克(玉米油也可以),全蛋刷液10克。
做法步骤:
1. 黄油隔水融化。
2. 鸡蛋放入文中用蛋抽打散。
3. 大碗中留下70克,剩余的舀出来用来刷蛋液。
4. 加入融化的黄油、糖分、和面粉。
5. 揉成光滑的面团。
6. 用擀面杖擀成约0.7厘米的长方形薄片。
7. 利用硬板刮刀切成相等大小的条状。
8. 双手捏起两端,反方向拧一下摆在金盘中。
9. 刷上鸡蛋液,为了更好看。
10. 提前预热烤箱,热风循环模式,150度25-30分钟。
一出炉我家孩子就抢光了,吃不完的可以放密封罐里,不然会潮,不过在我家是不存在吃不完的,哈哈!是不是很简单,磨牙棒就这样做好了,一看就会。大家快跟着做吧~
小贴士:每个人的烤箱牌子不一样温度也会不一样,酌情增减,没有热风循环的烤箱普通模式就可以了。
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