只有在这天煮的粥才是真正的腊八粥，家宝经常点名要吃

【腊八节，您煮粥了吗？一碗承载着母爱的，喝完暖暖的都是温柔的粥。只有在这天煮的粥才是真正的腊八粥，我家孩子经常点名要它当早餐】今天是传统的腊八节，你们有喝腊八粥的习俗么？只有在腊八节这一天煮的粥才是真正的腊八粥，平时煮的最多就叫杂粮粥、八宝粥或者养生粥了。是啊，这么多名字，可见现在这粥不一定只有腊八才吃得到了。然而只有在腊八节煮的这粥才有着传统的味道，有着妈妈的味道，妈妈的期盼，妈妈的思念与牵挂。我也是在成长后的今天，为人母亲才理解的，今天你想家了吗？

我小时候的腊八节基本都在学校渡过的，所以印象中关于腊八的记忆并不多。最深刻的也就是这碗腊八粥了。这个传统的节日，就算孩子们不在家，妈妈也是要熬煮上一锅粘软香甜的各种食材在一起的粥的，期盼着儿女们归来，期盼着团圆。传统的东西总是一代代传承。今天为人母亲的我也准备了六豆四米，一样来点，来煮这碗腊八粥。过了腊八年味就浓了，与家人团聚的日子就近了，想起来便心头暖暖的都是温柔。

 六豆四米苡仁莲子粥

【食材】：黑豆、红豆、赤豆、红小豆、白芸豆、花芸豆、糯米、黄米、红米、高粱米、莲子、薏苡仁各适量、黄冰糖适量

【步骤】：1、将所有的食材一样抓一点，糯米最多，放入盘中备用。 

2、全部倒入压力锅内胆中，冲洗干净后，再加入适量的清水，直接放入压力锅中。如果没有压力锅，用砂锅、电饭锅煮的话，这些食材中的豆类都要提前浸泡，泡软才可以用。 

3、盖好盖子接通了电源，选择八宝粥功能，最高70KP的压力，一个程序结束后，什么豆都压得很软烂了。用这锅不需要泡豆子。

4、一个程序需要经过升压、煮沸、保压、降压到完成五步，总共三十五分钟，就可以开盖，盛出吃了。当然也可以据自己的喜好，加入适量的黄冰糖调味就可以出锅了。孩子喜欢吃甜的，当然是要有一部分拿来加糖的。

 5、我和先生喜欢配菜吃，熬煮腊八粥的时候，也炖上一锅鸡腿和土豆。这粥也可以直接配菜来吃，满足家人喜欢甜食和不喜欢的两种口味。

6、腊八节，一人一碗香甜软糯的腊八粥，就着鸡腿炖土豆，给孩子讲着关于腊八节的故事，不知不觉两碗下肚了。将来，不管走到哪里，孩子也一定会记得腊八节，妈妈煮的腊八粥的味道，粘粘甜甜的都是妈妈的思念和牵挂！快快回家与家人团圆。

【小贴士】：这么多种的豆子，如果不是压力锅制作，必须提前浸泡，泡软，再用小火慢熬，一是防糊底，二是让淀粉的糊化程度高。这样做出来才易于吸收，甜糯可口又健脾养胃，不仅在腊八这一天煮这粥，平常也可以经常煮，我家孩子的早餐粥常点名要喝这粥。

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