这款很有颜值的蛋糕没想到是蒸出来的吧，快看，不用烤

蒸蛋糕，轻盈柔软，还不易上火。让的早餐添一份清新，紧张的心情也因这份美丽而闲适下来，为一天储备能量，再次出发，加油！GO，GO，GO.....厨房的火热与汗水，换了清新的玫瑰花朵早餐，吃着，看着，生活带来的各种烦燥，一下子安静了。早安!这也Rare家熊孩子简易早餐之一哈，一朵哪里够，小朋友连吃三朵。下面我们开始做蛋糕啦！

今天Rare就告诉大家一款蒸着吃的蛋糕。清新柔软，又很有颜值。不用烤的，用一个蒸锅来搞定哈。现在的宝贝好幸福，一般家庭宝宝辅食期都备有手持料理棒或料理机，打蛋器的，方便给宝贝做少量的食物。家里还有一些蒸蛋糕预拌粉，那就来一份健康的美味甜点亦或是早餐——蒸蛋糕做起来。

蒸蛋糕【食材】:鸡蛋2个，蒸蛋糕预拌粉100g，色拉油10g

【步骤】:1.把打蛋棒按入搅拌头，将搅拌头上的开锁标志对正主机上的三角，逆时针旋入主机，对到闭锁标志，听到咔的小声就装好了。鸡蛋打入量杯，料理棒插上电源，将打蛋棒伸入食材中，启动开关，低档1分钟就打散了！

2.加入100g蒸蛋糕预拌粉，没有蒸蛋糕，预拌粉可以用低筋面粉也就是蛋糕粉来代替，同法低挡半分钟左右搅拌至无干粉。转高档速约3分钟打发，面糊发白，提起打蛋棒画"8"不会马上消失。转慢速加入10g色拉油搅拌均匀就好。

3.将裱花袋套在杯子上，把拌好的蛋糕面糊倒入裱花袋中。

4.裱花袋底部剪个小口，再把蛋糕糊慢慢挤入玫瑰花硅胶模具中，8分满就可以了。

5.锅内加入凉水烧开后，把装有蛋糕糊的硅胶模具，放入蒸格里，小火蒸制20-25分钟即可。

6.出锅微凉，脱模就好了，组织细腻柔软。

【小贴士】:1.蒸蛋糕预拌粉可以用低筋面粉替代，用低筋面粉的话需要据自己囗感加适量糖调甜度。2.开锅后转小火蒸制以防成品收缩。3.蒸锅，电饭锅，蒸笼都适用的。4.面糊放入裱花袋再挤入模具，让组织内部空气均匀，不会出现过大的孔洞而细腻有弹性。  

 

好了，今天的分享就到这儿了。图文均为本人原创，末经同意不得转载抄袭，必究！！！非常感谢您观看我的宝树号图文，如果喜欢Rare的食记，记得关注、点赞、分享哦！有什么补充和不同的想法欢迎文末留言一起交流！Rare会争取每日更新，你们的支持是我最大的动力呢，再次感谢大家！

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