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酸辣土豆片是一道人见人爱的家常菜,用料简单,好学易做,营养丰富,清爽可口,虽然价格便宜,但是酸辣可口的味道很受人欢迎。简单的一道菜,吃出满满的幸福感😋😋😋~
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🍒准备材料🍒
![journal_insert_pic_1166570175](https://pic07.babytreeimg.com/2019/0117/FnxrqpebZ_TAoe6SciUL2gRW_oJf_m.jpg)
土豆 1个
牛肉 30g
葱 适量
姜 适量
蒜 4颗
辣椒粉 1勺
生抽 适量
香醋 适量
盐 适量
油 适量
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🍒制作步骤🍒
![journal_insert_pic_1166570182](https://pic09.babytreeimg.com/2019/0117/FmsigqPMffBR6EbZ7VeL6hKDcLKT_m.jpg)
1.土豆去皮切薄片。
2.凉水浸泡10分钟。
3.姜蒜切末,葱白葱绿分开切末。
4.土豆片放入锅中滚水煮熟后捞出。
![journal_insert_pic_1166570189](https://pic07.babytreeimg.com/2019/0117/FlmU-Y9ZcA6_4TEG4J6rWFlZB1yd_m.jpg)
5.锅中加少许油,爆香姜蒜葱白,加牛肉沫翻炒。
6.加入生抽和香醋,翻炒均匀。
7.加一勺辣椒粉。
8.加入土豆片翻炒。
9.加少许盐调味。
![journal_insert_pic_1166570193](https://pic08.babytreeimg.com/2019/0117/FgyoO5aXMa6tY11eHDaP_zMosqQy_m.jpg)
![journal_insert_pic_1166570196](https://pic09.babytreeimg.com/2019/0117/FsqkVFsmXHzjRvSvrWvo29GO0Kz3_m.jpg)
10.出锅后撒上葱花即可。
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🍒温馨提示🍒
1.土豆选光滑圆润的,不要畸形,而且颜色均匀,不要选有嫩芽的。
2.土豆不要煮得太烂,熟了后即可捞出。
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用简单的食材 做出不简单的一日三餐,就是幸福。我是西蘭,分享美食,分享生活的小确幸,谢谢一样热爱生活的你持续关注。