暖身羊汤这样做，好吃好喝一点也不膻，女性朋友要多喝

【北方人爱吃羊肉喝羊汤是有道理的，它驱赶搴气，还能缓解手肢冰凉。暖身羊汤这样做，好吃好喝一点也不膻，尤其女性朋友要多喝。】都说北方人爱吃羊肉，喝羊汤，那是一点也不假。在北方那几年，我也学会吃羊肉，喝羊汤，不喝不行啊，那地方真的太冷了。江浙一带的冬天最冷也就零下四五度，有个一两天的样子，北方可不一样，零下十几度二十几度很正常，而且持续的时间还长。不来点暖身汤喝喝，你还真是受不了，在屋里还好，有暖气，一出去，没到五分钟冷气就把棉衣打透了，透骨的冷。

羊肉的暖身功能是众所兼知，也难怪这肉在北方多见，我们南方少，这几年，随着北上学习南下打工，南方人也吃起了羊肉，市场上也可以买到羊肉了。这对我来说，真的是方便多了。羊肉不光暖身能驱赶寒气，还是女性的滋补“珍品”，比起猪肉营养丰富多了，冬天得多吃，尤其是女性。但是它比较膻，很多人吃不习惯。其实，很简单，炖煮的时候加一步，再加一物，基本就好吃又不膻了。一起来看看吧。

萝卜羊肉汤

【食材】：带皮羊肉500克、白萝卜1颗、香葱、食用盐、胡椒粉、香菜、生姜等。

【步骤】:1、羊肉最好选择带皮的，羊肉皮Q弹软糯富含胶原蛋白，滋补又美容。切成块状，冷水入锅中。

2、小火把水温加热，让血水缓缓渗出，把血水焯洗干净，肉类经过这么处理，基相就不膻了。也可以直接加热，捞去血沫，那样捞的没这样焯洗干净。把洗净的羊肉放入砂锅中，加入葱节，姜片，注入清水，再用大火烧开。

3、然后转小火，再加入一个干红椒，焖煮清炖半小时以上，到肉熟透，汤汁变浓，着急吃就炖到肉熟就好。

4、焖煮羊肉的时候，把白萝卜清洗干净去皮，切成块状。还可以给萝卜用筷子或者牙签扎几个洞，这样可以吸收羊肉的膻味。

5、把处理好的萝卜放入羊肉汤锅中大火烧开后转中小火焖二十分钟左右，萝卜熟透。加入适量的盐、胡椒粉、再撒上些香菜更好，调好味就可以出锅了。

【小贴士】：这样炖煮的羊汤香味四溢，羊肉鲜嫩没有膻味，萝卜也很好吃，营养又健康。白萝卜营养价值高，除了可以提高人们的免疫力，还能消食，润肺，防癌抗癌。羊肉滋补又美容，温补的食物，男女老少多吃羊肉，不仅滋补，而且冬天使用还具有暖身，缓解手脚冰凉的功效。贵点也要常吃呢。

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