精孩子挑食就吃它，脆嫩可口，补心生血，炒一炒，味道好
周末阳光明媚了两天，周一又迎来雨天感到甚是难受啊！在南方的湿冷的天气中，就是最讨厌下雨了，每次一下雨那种冷冰冰的感觉钻心冷呢！天气不好，孩子跟我作呢，挑剔饭菜，说白菜不好吃，说鱼不好吃，那要吃什么呢？趁着中午雨小点就去菜场买点菜回来，也挑实惠的来，菜场外面的阿公阿婆的蔬菜还是蛮实惠的，但是有点不好，总是让你买完。
在小摊上看到莲藕不错，看去挺白嫩的，现在冬季还是能吃到藕挺不错的，其实藕能放挺久的，一般泡在水中存放，在根茎类食物中，莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不箅很高，又含有大量的维生素C和膳食纤维，对人体很有益处呢，藕生的时候是凉性的适合夏季食用，现在冬季熟藕才行，炒菜变熟，由凉变温，补心生血、健脾开胃、滋养强壮，冬季不吃就亏了呢！炒一炒，脆爽可口，鲜香甜脆，还能滋补气血，当季不吃就错过了呢！我家喜欢简单清炒，但是孩子挑食，我加点五花肉，味道好极了！大家来试试这个做法，很不错的！
五花肉炒藕
所需的材料：五花肉适量，莲藕1节，蒜瓣2个，盐少许，料酒少许，生抽半勺，葱花适量
1.首先把五花肉切小块，热锅倒入适量食用油，蒜瓣切片爆香，倒入切好的五花肉翻炒
2.把五花肉煸炒出油脂，倒入料酒翻炒下，接着到入盐和生抽翻炒入味
3.莲藕要洗净去皮切薄片，倒入锅中和五花肉一起翻炒下
4.翻炒片刻后到入少许清水煮沸，最后撒入切好葱花翻动下，就可以出锅装盘食用
莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，对冬季季节消化不良和食欲不振的人有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。挑食的孩子也爱吃莲藕，炒一炒吃起特美味呢！
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