还有几天就过年了,都忙着搞卫生大清洁的,我家孩子就有意见了,说妈妈把他们忽略了,不给他们做好吃的了,哎哟喂~我的小心肝,我这就为你们做好吃的呀,你们最喜欢的鸡翅,百吃不厌哦!
这样的鸡翅做法真的很简单哦,而且用到的材料也不需要很多,做出来颜色很漂亮,也非常好吃,比KFC的还好吃哟,我家熊孩子抢着吃,6个全翅一会就吃完了,还嚷嚷让我再做!
食材:鸡全翅6支,生抽2勺,老抽1勺,盐2茶匙,糖一勺,姜6片。
做法步骤:
1. 鸡翅洗干净剁成两段,就是把翅根分开即可,翅根太多肉,我会把一部分肉切下来,下次可以给孩子再煮个粥什么的。
2. 鸡翅根肉太厚,可以切刀花,更容易入味。将所有材料放进去,搅拌均匀,腌制至少30分钟。
3. 不粘锅放入适量的油,先将鸡翅放进去。
4. 煎至金黄反面。
5. 再将翅根放进去,主要是我的锅不够大,只能分开煎,也是煎至两面金黄,然后将鸡翅放进来小火慢煎,不需要加水,全程小火直至焖熟。加盖大概15分钟即可。过程也要注意反面,免得糊了
小贴士:鸡翅尽量购买新鲜的,冷冻的还是少给孩子吃吧。姜已经可以去除腥味了,不用另外加料酒,那味道实在不好闻。
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