咨询一下,七个月宝宝能吃蒸蛋糕么。 分享做法和材料,问问大家孩子能吃吗? 材料 低筋面粉 100g 糖 80g(如果觉得甜可以降低) 鸡蛋 4个 白醋或者柠檬(去腥味) 电动打蛋器 八寸模具(碗也可以) 盆一个差不多大波碗的量 步骤 1鸡蛋打入盆中,不用区分蛋黄蛋清。 2鲜柠檬或白醋挤入几滴柠檬汁去蛋腥气。 3用电动打蛋器打发鸡蛋液,糖分三次倒入,打发至可以看见明显推动出的纹路不会消失。 4将低筋面粉筛入继续用打蛋器打发搅拌,直到面粉倒入完,继续打发3分钟即可。 5提前准备好蒸锅,提前预热蒸屉,尽量打发完成后直接倒入模具或碗内,用保鲜膜密封好模具或碗,上锅蒸15-20分钟即可。
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