当许多人在抱怨新年没有年味的时候,也许不是年味抛弃了我们,而是我们没有营造出年的味道。春节的年味,很大一部分就是食物的味道。 家里总有外面吃不到的味道,是从奶奶传到妈妈手上的传家菜,过年还有各种各样传统食物,组合在一起就是浓浓的年味。而如果一切从简,那过年这七八天,确实与平日没什么区别。 嘴上说着没年味,手上却拿着手机。低头看屏幕,光靠微信红包和淘宝五福,年味也自然只能存在虚拟世界里。 不同的食材组合,不同地区的水土,会自然而然带出各自家乡的味道,组合成记忆里的年味。关于食物的道理放之四海甚至放眼全球都是一致的。 如果我们自己不吃年糕不吃煎堆不炸酥饺不做腊肠不蒸年年有鱼……那年味不来还真不是社会的错,谁让自己不认真吃。 你怎样吃,年味就是怎样! 味道的记忆是最深层最深刻的,只有在年幼时候将年的味道嵌入大脑里,这种所谓“年味”的东西才会陪伴我们到老。如果现在不做些什么东西塞进熊孩子们的嘴里顺带把年味塞进他们脑子里,以后下一代可真的连“年味”是什么都不知道了。那怎么对得住吃货列祖列宗们发明的那么多美食啊! 年是个什么滋味,要让孩子看在眼里吃到嘴里。中国结!可以吃的那种。还可以一家人一起参与制作,亲手做出“年”的味道! 有想学的可以留言哦
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