开学早餐，这面来一碗，简单又快手，再也不用早起了

快学临近，各位后勤部队的妈妈们要开始忙碌了，孩子吃饱才有精神学习对吧！这几天我也不睡懒觉了，习惯下孩子读书早起的生活，对于孩子们的早餐，我们千万不能马虎，将就。研究都表明了，不吃饱的孩子容易瞌睡，思想开小差呢！早餐我们要吃容易消化的，不然胃部负担重还影响午餐的进食量呢！个人绝对米线是挺好的选择。

米线在我们南方这边吃的多，也是我们的最爱，用鲜米粉做的米线很爽滑，Q弹，在早上煮了一锅简简单单就搞定呢，再也不用早起了，今个我煮的米线用的丸子，过年时吃了火锅有些剩余，就加入其中，还挺美味的，也许很多人说丸子不好什么的，我们不常吃，偶尔调剂下也可以的，除非你对饮食特别讲究哦！我家孩子还是对这碗面情有独钟的，汤汁都没有剩下呢，夸张的说，吃一辈子都不够呢，还有哦，可以提前煮点红烧大排，小排之类，放入搭配，那味道更加赞了，不信你试试看哦！

丸子米线

所需的材料：鲜米线1包，丸子适量，青菜适量，蒜瓣2个，葱花适量，盐少许，生抽1勺

1.首先煮一锅沸水，把鲜米线放入煮软煮熟，再捞出沥干备用

2.热锅起油，放入切好的蒜瓣，葱白爆香，丸子类提前切片也倒入煸炒

3.翻炒片刻后，倒入少许盐和生抽，让食材上色入味，把小葱切段撒入炒出香味

4.青菜也提早清洗干净，切段倒入锅中一起翻炒，炒制变软，倒入适量的清水煮沸

5.煮沸后，把沥干的米线倒入继续煮制一会，即可盛出食用了

这个早餐做的很简单的，现在虽然是春天了，但是温度丝毫没有升温，还有点倒春寒的感觉，我们南方这边都快下半个月的雨了，来上这一锅吃的很暖和的，吃了胃还舒坦的呢！关键做法简单又快手，睡个懒觉也没有问题的。

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