周末姑娘休息啦！早起做饭学英语去！
一款无添加，无碱，无膨松剂，健康，营养的小油条！
材料:中筋面粉250克、鸡蛋1个、牛奶130克、白砂糖15克、食用盐4克、酵母粉3克、油10克
制作方法:
1.碗内倒入入牛奶，白砂糖和鸡蛋，然后放入面粉，酵母粉和油，搅拌均匀后，和成表面光滑的面团，如果面团不够光滑，饧一会儿再加少许油揉至光滑即可。
因为油条面很软，将面团整理成片的过程可以用手摊抻完成，以尽量多保留面团里的气泡。
我是昨晚发面，面和好了，室温放一会，然后放入冷藏室，第二天早上用正好！
2.将案板上抹上一层油，将面团拉长后，切成大小均匀的小块。
3.两个小块叠加到一起，用筷子或者签子在中间压一下。两头用手捏一下！
4.油一定要够热，油条胚放入能马上浮起来，炸制过程中要不断翻动，使油条充分膨胀。
下油锅前将叠加好的油条，抻长一下再下锅炸。
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